مسقعة الباذنجان    
بواسطة: أم إبراهيم

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطهى
15 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
35 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
يقشر الباذنجان ويقطع شرائح يرش عليه الملح ويترك لمدة نصف ساعه وبعدها يضغط الباذنجان باليد ليصفى تماما

يقلى بالزيت الى ان يتحمر لونه ويجفف على ورق نشاف للتخلص من الزيت

يرتب الباذنجان في طبقات متتاليه مع العصاج في الصينيه ويقطع الثوم الى حلقت ويوزع بين الطبقات وتقطع الطماط وتتبل بالملح والبهار ثم تضاف الى خليط البذنجان واللحم

تدخل الصينيه في فرن متوسط الحراره حتى يتشرب الخليط عصير الطماطم

ويقدم ساخنا
 
ملاحظات اضافية
1 كيلو باذنجان
1 كوب لحم مفروم مقلي (عصاج)
زيت نباتي للقلي
ربع كوب ثوم مقشر
4 حبات طماطم
ملح وبهارات
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث