فيليه الدجاج المشوي    
بواسطة: أم إبراهيم

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطهى
35 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
50 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
اقطعي الفيليه الى نصفين بالطول، اطرقيها قليلا

خليط التتبيل:

في كيس نايلون ضعي اللبن، الزيت، الثوم، الزنجبيل، الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون والشطة، قلبي ليختلط، اضيفي الفيليه، غطي الطبق وضعيه بالثلاجة لعدة ساعات.

سخني الفرن على درجة حرارة 240 مْ، احضري صينية فرن قصيرة الحافة.

في وعاء محضرة الطعام ضعي البقسماط، الكويكر، الجبن، الريحان، الروزماري، الشطة، الملح والفلفل شغلي لثواني بسيطة لطحن الأوتس بعض الشيء. ضعيه في طبق.

خذي قطعة من فيليه الدجاج ثم ضعيها في خليط التغطية وقلبيها على كافة الجوانب الى ان تتغطى تماما، ضعيها في الصينية ، كرري ذلك مع بقية القطع. ضعيها متباعدة عن بعضها في الصينية.

انثري بعض قطرات زيت الزيتون باطراف اصابعك على قطع الدجاج.

ادخلي الفرن لحوالي 15 – 20 دقيقة الى ان تتحمص قطع الدجاج وتنضج.
 
ملاحظات اضافية
4 شرائح فيليه دجاج

خليط التتبيل:

4/3 كوب لبن خاثر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 – 3 فص ثوم، مهروس ناعم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم ناعم
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة ، ناعمة
2/1 ملعقة صغيرة كمون، ناعم
4/1 ملعقة صغيرة شطة

للتغطية:

1 ملعقة كبيرة بقسماط
1 كوب كويكر اوتس
4/1 كوب جبن بارميزان
1 ملعقة صغيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة روز ماري
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
 
جزاكى الله خير
راجيه عفو الرحمن on Saturday, 7/18/2009 10:17:00 PM
جزاكى الله خير
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث