فيليه السمك مع الصلصة البيضاء    
بواسطة: أم إبراهيم

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
100 دقيقة
وقت الطهى
45 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
145 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
يتبل السمك بالملح والفلفل و الكمون وعصير الليمون. يوضع في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.

يسلق اللوز لمدة 10 دقائق ثم يقشر و تقطع كل لوزة إلى 4 قطع بالطول. يحمص في الفرن أو التوستر أو يحمر في الزيت.

يذاب الزبد على في إناء صغير على نار متوسطة. يضاف الدقيق مع التقليب المستمر. يضاف اللبن و يخفق باستمرار حتى يصير الخليط أملس. تترك لتغلي (حوالي 5 دقائق) ثم ترفع عن النار.

يخلط اللوز و عين الجمل و الباشاميل معا ويقلب جيدا. يحمى الفرن الى درجة حرارة متوسطة (180 مئوية).

تدهن صينية للفرن بالزيت و ترص فيها شرائح السمك ثم يصب عليها البشاميل. يدخل السمك الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. يقدم فورا.
 
ملاحظات اضافية
- 750 غم سمك فيليه
- كوب ونصف لبن
- 1 كوبلوز
- 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- 4-6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ربع كوب جوز مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة طعام دقيق
 
لذيذ من ايدك غاليتى

ان شاء الله سوف اجربه
تسلمى
زهرة البنفسج on Sunday, 1/11/2009 8:33:00 PM
لذيذ من ايدك غاليتى

ان شاء الله سوف اجربه
تسلمى
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

تسلم الايادي
alialiewa on Tuesday, 2/17/2009 1:29:00 AM
تسلم الايادي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث