التيراميسو الايطالي    
بواسطة: أم إبراهيم

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
35 دقيقة
وقت الطهى
45 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
80 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
باستخدام خفاق كهربائي يخفق صفار البيض والسكر في وعاء كبير لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يغلظ الخليط ويفتح لونه

يضاف جبن الماسكربوني إلى الخليط مع استمرار الخفق حتى يتجانس

يضاف إلى الخليط 1 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة مع تقليب جيدًا

وفي وعاء صغير يوضع ما تبقي من مسحوق القهوة ويضاف إليه العصير

تغمس كل قطعة من البسكوت في خليط القهوة لمدة 5 ثواني تقريبًا مع مراعاة عدم زيادة مدة الغمس حتى لا يذوب البسكوت

يوضع البسكوت المنقوع في قاع صينية خبز ويمكن كسرها إلى نصفين إذا كان ضروريًا لتتلائم مع مساحة الصينية

يفرد ½ خليط جبن الماسكربوني فوق البسكوت ثم توضع فوقها طبقة أخرى من البسكوت ثم طبقة من خليط جبن الماسكربوني

يغطى التراميسو بقطعة من البلاستيك ثم تحفظ في البراد لمدة لا تقل عن ساعتين ولا تزيد عن 8 ساعات

يرش بشر الشيكولاتة فوق التراميسو قبل تقديمها
 
ملاحظات اضافية
6 صفار بيض
3 ملاعق كبيرة من السكر
450 جم من جبن الماسكربوني
كوب و نصف من القهوة الداكنة باردة
2 ملعقة صغيرة من العصير الداكن
24 قطعة من بسكوت اسفنجى مقرمش
كوب من الشيكولاتة الداكنة مبشورة للتزيين
 
تسلم علي الزاصفه الرئعه بس ممكن بديل للجبن الماسكربوني لعدم توفره في الاسواق لدينا لو علي الاقل ممكن طريقه عمله؟؟
anonymous-Admin on Thursday, 1/1/2009 7:03:00 PM
تسلم علي الزاصفه الرئعه بس ممكن بديل للجبن الماسكربوني لعدم توفره في الاسواق لدينا لو علي الاقل ممكن طريقه عمله؟؟
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

بدل الماسكربونى نضع كوب قشدة عليه نصف كوب كريم شانتيه مخفوق و تستكمل باقى المقادير , و بالهنا و الشفا ... ام معتز
anonymous-Admin on Thursday, 1/8/2009 3:26:00 PM
بدل الماسكربونى نضع كوب قشدة عليه نصف كوب كريم شانتيه مخفوق و تستكمل باقى المقادير , و بالهنا و الشفا ... ام معتز
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

عفوا اذ لم نجد بسكوت اسفنجى مقرمش ايش نحط بدالة يصلح بسكوت الشاي وشكرا من دعد
دعد سليم خالد المرعبي on Sunday, 3/1/2009 2:06:00 AM
عفوا اذ لم نجد بسكوت اسفنجى مقرمش ايش نحط بدالة يصلح بسكوت الشاي وشكرا من دعد
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

نعم يا اخت دعد, بسكويت الشاي العادي ينفع صحتين اختك ام محمود
أم إبراهيم on Wednesday, 3/4/2009 10:04:00 AM
نعم يا اخت دعد, بسكويت الشاي العادي ينفع صحتين اختك ام محمود
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

عفوان يا اختي ايش هوة العصير الداكن واذ لم نجد يصلح ان نضع اي عصير وشكرا من دعد
دعد سليم خالد المرعبي on Saturday, 3/7/2009 4:02:00 AM
عفوان يا اختي ايش هوة العصير الداكن واذ لم نجد يصلح ان نضع اي عصير وشكرا من دعد
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا حقا رائعة
maria ayada on Saturday, 5/16/2009 12:38:00 AM
شكرا حقا رائعة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث