كيكة التفاح المقلوبة    
By: هدى عدنان

Member Since

9/1/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
30 min
Cook Time
40 min
Ready In
70 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
طريقة الكراميل:

نضع السكر والماء بقدر على نار متوسطة من غير تحريك وننتظر حتى يذوب السكر ويغلي الشراب
نترك الشراب حتى يتحول لونه للون العقيق من غير تحريك القدر مع الانتباه حتى لا يحترق
في هذه الاثناء نحضر التفاح وندهن صينية قطرها تسعة انشات بالزبدة ونصف شرايح التفاح بشكل مرتب
عندما يصل الكراميل للون المطلوب(ياخد حوالي 25 دقيقة) نضع ملعقة الزبدة عليه ونهز القدر ونسكب الكراميل فوق التفاح بالتساوي
نتركه يبرد ونحضر الكيك

طريقة الكيك:

نحمي الفرن على 350 ف
نخفق الزبدة حتى تلين ونضيف السكر ونخفق حتى يصبح المزيج كريمي
نضف البيض واحدة واحدة ثم نضيف الفانيلا وبرش الليمون
نضيف خليط الطحين والبيكنج باودر والملح (بعد نخلهم) بالتناوب مع الكريما الحامضة أو اللبن اذا لم تتوفر
لا نخفق كثيرا فقط عند امتزاج المواد نصب الخليط فوق التفاح المكرمل ونسوي السطح
نخبز لمدة 40-45 دقيقة او حتى تخرج السكين من وسط الكيكة نظيفة بدون أثر للعجين
نترك الصينية تبرد لمدة خمس عشرة دقيقة
نقلبها على طبق
تؤكل دافئة أو بحرارة الغرفة بعد رش السكر البودرة للزينة
 
Additional Notes
مقادير الكاراميل:

كوب سكر
ثلث كوب ماء
ملعقة صغيرة زبدة

مقادير الكيك:

ثلاث أرباع أصبع زبدة (ست ملاعق كبيرة)
كوب سكر
بيضتين حجم كبير
كوب +ملعقتين كبار طحين
ثلث كوب كريما حامضة أو لبن
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة مبشور ليمون
ربع ملعقة صغيرة ملح
زبدة لدهن الصينية
تفاحتين مقشرين ومقطعين 16 قطعة
 
YESALEM EDEEKY JARABTHA ZAKYE KETEER
hussein on Friday, 11/28/2008 11:09:00 PM
YESALEM EDEEKY JARABTHA ZAKYE KETEER
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

يشهي, راح اجربها و اقولكم رأيي, و كل عام و انتم بخير
anonymous-Admin on Thursday, 12/4/2008 2:18:00 PM
يشهي, راح اجربها و اقولكم رأيي, و كل عام و انتم بخير
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

I THINK ITS SO NICE. I''LLMAKE IT TESLAM EDAEKY
anonymous-Admin on Tuesday, 12/16/2008 2:04:00 PM
I THINK ITS SO NICE. I''LLMAKE IT TESLAM EDAEKY
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الله يجزاكم بالخير على هل الوصفات
anonymous-Admin on Tuesday, 12/23/2008 1:23:00 PM
الله يجزاكم بالخير على هل الوصفات
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

BESARA7A MA 3JARRABT HA BS SHAKELHA 6AYBEH O NAWYEH AJARREBHA INSHALLA...THANXX
amal gnm on Sunday, 12/28/2008 7:08:00 AM
BESARA7A MA 3JARRABT HA BS SHAKELHA 6AYBEH O NAWYEH AJARREBHA INSHALLA...THANXX
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

بصراحه حبيت اعلق بعد ما اسويها وبصراحه مفيش بعد كده وصفه رائعه وشكرا جزيلا......
anonymous-Admin on Friday, 1/2/2009 6:54:00 AM
بصراحه حبيت اعلق بعد ما اسويها وبصراحه مفيش بعد كده وصفه رائعه وشكرا جزيلا......
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options