كيكة التفاح المقلوبة    
بواسطة: هدى عدنان

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطهى
40 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
70 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
طريقة الكراميل:

نضع السكر والماء بقدر على نار متوسطة من غير تحريك وننتظر حتى يذوب السكر ويغلي الشراب
نترك الشراب حتى يتحول لونه للون العقيق من غير تحريك القدر مع الانتباه حتى لا يحترق
في هذه الاثناء نحضر التفاح وندهن صينية قطرها تسعة انشات بالزبدة ونصف شرايح التفاح بشكل مرتب
عندما يصل الكراميل للون المطلوب(ياخد حوالي 25 دقيقة) نضع ملعقة الزبدة عليه ونهز القدر ونسكب الكراميل فوق التفاح بالتساوي
نتركه يبرد ونحضر الكيك

طريقة الكيك:

نحمي الفرن على 350 ف
نخفق الزبدة حتى تلين ونضيف السكر ونخفق حتى يصبح المزيج كريمي
نضف البيض واحدة واحدة ثم نضيف الفانيلا وبرش الليمون
نضيف خليط الطحين والبيكنج باودر والملح (بعد نخلهم) بالتناوب مع الكريما الحامضة أو اللبن اذا لم تتوفر
لا نخفق كثيرا فقط عند امتزاج المواد نصب الخليط فوق التفاح المكرمل ونسوي السطح
نخبز لمدة 40-45 دقيقة او حتى تخرج السكين من وسط الكيكة نظيفة بدون أثر للعجين
نترك الصينية تبرد لمدة خمس عشرة دقيقة
نقلبها على طبق
تؤكل دافئة أو بحرارة الغرفة بعد رش السكر البودرة للزينة
 
ملاحظات اضافية
مقادير الكاراميل:

كوب سكر
ثلث كوب ماء
ملعقة صغيرة زبدة

مقادير الكيك:

ثلاث أرباع أصبع زبدة (ست ملاعق كبيرة)
كوب سكر
بيضتين حجم كبير
كوب +ملعقتين كبار طحين
ثلث كوب كريما حامضة أو لبن
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة مبشور ليمون
ربع ملعقة صغيرة ملح
زبدة لدهن الصينية
تفاحتين مقشرين ومقطعين 16 قطعة
 
YESALEM EDEEKY JARABTHA ZAKYE KETEER
hussein on Friday, 11/28/2008 11:09:00 PM
YESALEM EDEEKY JARABTHA ZAKYE KETEER
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

يشهي, راح اجربها و اقولكم رأيي, و كل عام و انتم بخير
anonymous-Admin on Thursday, 12/4/2008 2:18:00 PM
يشهي, راح اجربها و اقولكم رأيي, و كل عام و انتم بخير
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

I THINK ITS SO NICE. I''LLMAKE IT TESLAM EDAEKY
anonymous-Admin on Tuesday, 12/16/2008 2:04:00 PM
I THINK ITS SO NICE. I''LLMAKE IT TESLAM EDAEKY
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الله يجزاكم بالخير على هل الوصفات
anonymous-Admin on Tuesday, 12/23/2008 1:23:00 PM
الله يجزاكم بالخير على هل الوصفات
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

BESARA7A MA 3JARRABT HA BS SHAKELHA 6AYBEH O NAWYEH AJARREBHA INSHALLA...THANXX
amal gnm on Sunday, 12/28/2008 7:08:00 AM
BESARA7A MA 3JARRABT HA BS SHAKELHA 6AYBEH O NAWYEH AJARREBHA INSHALLA...THANXX
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

بصراحه حبيت اعلق بعد ما اسويها وبصراحه مفيش بعد كده وصفه رائعه وشكرا جزيلا......
anonymous-Admin on Friday, 1/2/2009 6:54:00 AM
بصراحه حبيت اعلق بعد ما اسويها وبصراحه مفيش بعد كده وصفه رائعه وشكرا جزيلا......
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث