الفطير المشلتت    
بواسطة: mona masrawy

 
0
 
ملخص عن الوصفة
من المطبخ المصري الريفي

وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطهى
60 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
80 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
افردي العجينة الاولى بسمك رفيع جدا على قد ما تقدري
لفي الطرف المقابل لك على شكل مستطيل وكل ما تطوي الطية ادهنيها جيدا بالسمنة او الزبده وهكذا حتى تكنمل كل العجينة المفروده
وتحصلي على شبه شريط طويل
ابدئي من طرف الشريط ولفي على شكل اسطوانة وكل ما تلفي شدي اليه برفق .....اوعي تقطعي الشريط
لحد ما تكتمل الاسطوانة حطي الطرف الاخير في وسطها مثل في الصورة
وكملي باقي العجين بنفس الطريقة الفطير المشلتت .
خذي اول واحده عشان حتكون ارتاحت بشكل كافي وفرديها قليلا باليد وهذه جاهزة للدخول للفرن
ولو راح تحشيها افرديها اكثر وهذه بالتونة والجبن والبصل والشطة
وهذه بالعجة،وهذه بالسلامي والجبن والشطة
واعمليها على شكل ضرفالفطير المشلتت ...الحلو والحادق بالصور خطوة خطوة
وهذه الاولى اول ماخرجت من الفرن سااااااخنة.
 
ملاحظات اضافية
دقيق و زبده او سمنه سائحة وللحشو حسب الاختيار ( عسل او تونة +جبن+شطه او عجة او سلامي +جبن وصلصة طماطم.........وهنا ممكن تحشي باى شيء تفضلينه او موجود عندك سواء كان حلو او حاذق)
انا عملت 1كيلو دقيق عجنته مع قليل من الماء والملح فقط
وقسمته الى كرات بحجم البرتقالة وتركته يرتاح
 
بعمله بنفس الطريقة بس بيطلع ناشف تعرفي السبب ؟ وممكن اعمله طري ازاي؟
hussein on Monday, 11/17/2008 12:15:00 PM
بعمله بنفس الطريقة بس بيطلع ناشف تعرفي السبب ؟ وممكن اعمله طري ازاي؟
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ام سميه لازم بتتركيه في الفرن لعند ماينشف وطريقه التسويه هي اللي بتتحكم في اذا ماكان طري اوناشف
hussein on Monday, 11/17/2008 12:38:00 PM
ام سميه لازم بتتركيه في الفرن لعند ماينشف وطريقه التسويه هي اللي بتتحكم في اذا ماكان طري اوناشف
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكلها طيب وسهله رح أجريبها تسلم ايديكي ياموني
hussein on Tuesday, 11/18/2008 7:19:00 AM
شكلها طيب وسهله رح أجريبها تسلم ايديكي ياموني
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الف صحه وهنا ياا مونه وان شاء الله تعجبك
hussein on Tuesday, 11/18/2008 8:13:00 AM
الف صحه وهنا ياا مونه وان شاء الله تعجبك
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

عزيزتي موني قصدك بتحشيها وأنت بتعمليها أسطوانة أو كيف ما فهمت؟؟
hussein on Tuesday, 11/18/2008 11:15:00 AM
عزيزتي موني قصدك بتحشيها وأنت بتعمليها أسطوانة أو كيف ما فهمت؟؟
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا لك والله يوفقك

اختك من الامارات بلدكم الثاني
hussein on Tuesday, 11/18/2008 10:46:00 PM
شكرا لك والله يوفقك

اختك من الامارات بلدكم الثاني
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مشاء الله شكلها حلو هجربها وشكرا
anonymous-Admin on Friday, 1/2/2009 2:43:00 PM
مشاء الله شكلها حلو هجربها وشكرا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ما شاء الله واضح انها لذيذة
عفاف عبد القادر موساوي on Thursday, 2/5/2009 10:52:00 AM
ما شاء الله واضح انها لذيذة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ماذايعني فطير مشلتت
وفاء علي on Tuesday, 2/10/2009 10:07:00 AM
ماذايعني فطير مشلتت
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث