كيكة الليمون    
بواسطة: imanbashir

 
0
 
ملخص عن الوصفة
كيكة الليمون علي الطريقة الانجليزية لذيذة

وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطهى
50 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
70 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد

للعجينة

يخلط الدقي مع السكر و رشة من الملح
تصنع في وسط الخليط حفرة و يضاف فيها الزبدة , صفار البيض , البيضة.
تعجن كل المحتويات باليد حتي عجينة متجانسة.
تفرد العجينة في صاج مدهون ( يفضل استعمل سكين عريض خاص بالحلويات)

الكريما

في اناء يخفق الجوز مع بياض البيض و البيض و الزبدة و عصير الليمون و برش الليمون حتي تتكون الكريما
تفرد الكريما فوق العجينة
تخبز في الفرن علي درجة 150 مئوية لمدة 40 دقيقة

طبقة الخارجية

يخفق بياض البيض الي ان يصبح صلبا , ثم يضاف السكر بتدريج حتي يصبح كثيفا
بعد نضج الكيكة تدهن بجلاتين الليمون و تغطي بمزيج السكر
تعاد الي الفرن لمدة عشرة دقائق
تخرج الكيكة من الفرن و تترك لتبرد

تقدم مع فنجان من شائ

 
ملاحظات اضافية

للعجينة
250غ دقيق
125غ سكر
125غ زبدة
2 صفار بيض + بيضة كاملة
رشة ملح

للكريما
200غ سكر
200غ جوز مطحون ناعم
75غ زبدة طرية
2 ليمون
2 بيض
2 بياض بيض
برش الليمون مبشور

طبقة الخارجية
ملعقتان كبيرتان جيلاتين الليمون او مربي الليمون
3 بياض بيض
100غ سكر

 
روعة يسلمو هالإيدين
هدى عدنان on Monday, 11/17/2008 11:41:00 PM
روعة يسلمو هالإيدين
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شوي صعبة صراحة ولكن رائعة مرسي اختي ايمان.
anonymous-Admin on Wednesday, 12/31/2008 9:23:00 AM
شوي صعبة صراحة ولكن رائعة مرسي اختي ايمان.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث