فطيرة التفاح    
By: ايمان1

Member Since

9/1/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
30 min
Cook Time
55 min
Ready In
85 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
طريقة تحضير العجينة:

نخلط الملح مع الطحين.
نضيف إليه الزبدة ونفرك بأيدينا حتى يتكون لدينا عجينة مفتتة وغير متماسكة.
نضيف البيضة والصفار إلى الخليط السابق ونقلب المواد مع بعض حتى يمتزجوا مع بعض.
نضيف بعد ذلك السكر البودرة ونعجن المواد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة في هذه الأثناء نعمل حشوة التفاح.


طريقة تحضير الحشوة:

نسخن الفرن بدرجة حرارة 180°
نقشر التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
نضع التفاح المقطع مع الماء والسكر والقرفة في وعاء على نار متوسطة الحرارة.
الى ان يصبح التفاح طريا ويجف الماء ثم نرفعه عن النار
نقسم العجينة إلى قسمين متساويين ونفرد قسم العجينة الأول في قالب الخبز فيه ونشك العجينة يالشوكة
عندما يبرد خليط التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في القالب.
نفرد القسم الثاني من العجينة ونقصه حسب شكل القالب وذلك لتغطية الفطيرة ثم نضغط على أطرافها حتى يلتصق العجينة ببعض.
إذا زاد عندك جزء من العجينة ممكن تشكليه وتزيني فيه القالب بالشكل الذي تريدين و من ثم ندخل القالب الفرن لمدة 45 - 55 دقيقة او حتى تنضج الفطيرة وتحمر باللون الذهبي.
ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونرش فوقها السكر البودرة والقليل من القرفة البودرة حسب الرغبة.
 
Additional Notes
مقادير العجينة:

2 كوب طحين
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة طرية
1/2 كوب سكر بودرة
1 بيضة
صفار بيضة
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا.

مقادير الحشوة:

6حبات تفاح صغير
1/2 كوب ماء
1/4 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة

 
اردت معرفة اذا الوصفة مجربة ومضمونة النتائج ؟
hussein on Saturday, 11/8/2008 11:46:00 PM
اردت معرفة اذا الوصفة مجربة ومضمونة النتائج ؟
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

صباح الخير ياأخت دلال
انا بكتب الوصفات اللي بعملها وانشاءالله تطلع نتائجها ممتازة معك وخبريني شو بصير معك بالتوفيق
hussein on Sunday, 11/9/2008 12:44:00 AM
صباح الخير ياأخت دلال
انا بكتب الوصفات اللي بعملها وانشاءالله تطلع نتائجها ممتازة معك وخبريني شو بصير معك بالتوفيق
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

صباح الخير
أنا نور من الأردن
أنا جربت الوصفة وأول مرة بعملها وطلع طعمها كتير كتير زاكي الله يسلم أيديكي يا أمونة شكلك ست بيت شاطرة ما شاء الله عنك
nour husein alsalhi on Wednesday, 11/19/2008 1:31:00 AM
صباح الخير
أنا نور من الأردن
أنا جربت الوصفة وأول مرة بعملها وطلع طعمها كتير كتير زاكي الله يسلم أيديكي يا أمونة شكلك ست بيت شاطرة ما شاء الله عنك
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

صحتين على قلبك يا نور وانشاء الله تعجبك كل وصفاتي
hussein on Wednesday, 11/19/2008 10:08:00 AM
صحتين على قلبك يا نور وانشاء الله تعجبك كل وصفاتي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

تسلم ايدك كتير طيبة
Hadeel Asaid on Thursday, 4/30/2009 5:17:00 AM
تسلم ايدك كتير طيبة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options