أصابع زينب    
By: Najat Naser

Member Since

9/1/2007



 
0
 
Recipe Description
وصفة سهلة جدا لطبق حلو قديم وجميل
مناسب جدا لرمضان

Prep Time
70 min
Cook Time
10 min
Ready In
80 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
نغلي حبوب اليانسون بالماء على نار قوية لمدة دقيقتين فقط ونتركها تبرد
نخلط السميد والدقيق والسكر والسمسم والينسون المطحون والمحلب والبيكنج باودر جيدا
نضيف زيت الزيتون ونفرك الخليط باطراف الاصابع ثم نضيف اليانسون مع ماء السلق
نعجن بخفة لتتكون عجينة قابلة للتشكيل(تشبه عجينة المعمول )
ممكن اضافة مزيد من الماء الفاتر اذا احتاج الامر
نتركها ترتاح ساعة
نقسم المقدار الى 25 كرة بحجم الجوزة
نفرد الكرة على شكل اسطوانة طولها 5 سم ونرقها باصبعنا الى سمك نصف سم
نسخن زيت القلي بمقلاة على نار متوسطة
نقلي الاصابع على نار متوسطة الحرارة الى ان تصبح ذهبية(حوالي 10 دقائق)
نغطسها بالقطر البارد ونرفعها ونتركها تبرد
تقدم بدرجة حرارة الغرفة
 
Additional Notes

كوب سميد ناعم
كوب دقيق متعدد الاستعمالات
نصف كوب سكر
ملعقتين كبار سمسم
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلث كوب زيت زيتون
ملعقتين كبار ينسون حب
كوب ماء
ملعقة صغيرة ينسون مطحون
ربع ملعقة صغيرة محلب بودرة
كوب زيت قلي
قطر بارد
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options