أصابع زينب    
بواسطة: Najat Naser

 
0
 
ملخص عن الوصفة
وصفة سهلة جدا لطبق حلو قديم وجميل
مناسب جدا لرمضان

وقت الاعداد
70 دقيقة
وقت الطهى
10 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
80 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
نغلي حبوب اليانسون بالماء على نار قوية لمدة دقيقتين فقط ونتركها تبرد
نخلط السميد والدقيق والسكر والسمسم والينسون المطحون والمحلب والبيكنج باودر جيدا
نضيف زيت الزيتون ونفرك الخليط باطراف الاصابع ثم نضيف اليانسون مع ماء السلق
نعجن بخفة لتتكون عجينة قابلة للتشكيل(تشبه عجينة المعمول )
ممكن اضافة مزيد من الماء الفاتر اذا احتاج الامر
نتركها ترتاح ساعة
نقسم المقدار الى 25 كرة بحجم الجوزة
نفرد الكرة على شكل اسطوانة طولها 5 سم ونرقها باصبعنا الى سمك نصف سم
نسخن زيت القلي بمقلاة على نار متوسطة
نقلي الاصابع على نار متوسطة الحرارة الى ان تصبح ذهبية(حوالي 10 دقائق)
نغطسها بالقطر البارد ونرفعها ونتركها تبرد
تقدم بدرجة حرارة الغرفة
 
ملاحظات اضافية

كوب سميد ناعم
كوب دقيق متعدد الاستعمالات
نصف كوب سكر
ملعقتين كبار سمسم
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلث كوب زيت زيتون
ملعقتين كبار ينسون حب
كوب ماء
ملعقة صغيرة ينسون مطحون
ربع ملعقة صغيرة محلب بودرة
كوب زيت قلي
قطر بارد
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث