سويسرول بالقهوه والتمر    
بواسطة: mona masrawy

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
25 دقيقة
وقت الطهى
60 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
85 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
-يسخن الفرن بدرجه حراره متوسطه ويدهن قالب السويسرول قليل العمق بالزبده المذوبه او الزيت ويغطي اسفله مع الجوانب بورقه خبز
-يخفق بياض البيض حتي تتشكل رغوه خفيفه وتضاف ثلث كميه السكر علي مهل وتخفق المكونات من جديد حتي يثقل المزيج
-يخفق صفار البيض مع الكميه المتبقيه من السكر في وعاءمستقل حتي يصبح المزيج كثيفا بواسطه معلقه خشبيه
-ثم تضاف الدقيق المنخول مع الفانيليا ويبرش الليمون والقهوه ثم يضاف مزيج بياض البيض وتحرك كافه المكونات حتي يصبح المزيج ناعما
-يوزع المزيج بشكل متجانس في القالب الجاهز ويخبز لمده تتراوح بين 10-15 دقيقه او حتي ينضج جيدا
-توضع ورقه خبز كيره علي المنضده ويرش فوقها السكر البودره ثم تقلب الكعكه علي الورقه وينزع عنها الورق ويرمي
-في نفس الوقت تمزج كافه مكونات الحشوه في خلاط كهربائي للحصول علي مزيج متجانس
-يوزع مزيج الحشوه علي الكعكه وتلف الكعكه من الجانب الطويل مع الضغط بشكل متين وتغلف بورق نايلون وتتلرك في الثلاجه لمده 20 دقيقه
-يمكن تغليف الكعكه بالكريمه المخفوقه وترش بمسحوق الفستق
 
ملاحظات اضافية
-زبده
-7بيضات (مع ملاحظه فصل البياض عن الصفار)
-1 كوب سكر
-100جم دقيق منخول
-2 معلقه صغيره فانيليا
-1 ليمون
-معلقه ونصف قهوه سريعه التحضير
-الحشوه:
-حليب مكثف بالشيكولاته
-2 كوب تمر مفروم
-معلقه ونصف قهوه سريعه التحضير
-نصف كوب لوز مطحون
 
بصراحه رائعه وتسلم الايادي
hussein on Sunday, 10/26/2008 8:44:00 AM
بصراحه رائعه وتسلم الايادي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

عني شكلها بجنن انشاءالله بحاول اعملها تسلمو
hussein on Sunday, 11/2/2008 4:21:00 PM
عني شكلها بجنن انشاءالله بحاول اعملها تسلمو
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث