شوربة القرع الاصفر    
بواسطة: Najat Naser

 
0
 
ملخص عن الوصفة
القرع الاصفر بطعمه حلاوة طبيعية وموسمه فصل الخريف.

وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطهى
60 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
70 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
نرش مكعبات القرع بملح وفلفل اسود وملعقة زيت الزيتون والزعتر الاخضر والروز ماري
نبطن صينية فرن بورق الخبز ونفرش القرع طبقة واحدة ونشوي بفرن حرارته 375 ف لمدة نصف ساعة
نسخن زيت الذرة والزبدة بطنجرة على نار متوسطة وندبل البصل لمدة خمس دقائق
نضيف الجزر ونحرك دقيقتين ثم نضيف القرع المشوي ونحرك
نضيف جوزة الطيب ومرق الخضار او الدجاج ونغلي الشوربة حتى تستوي الخضار(حوالي نصف ساعة)
نتركها تبرد ربع ساعة ثم نضربها بالخلاط ونصفيها بمصفاة موضوعة فوق الطنجرة التى طبخنا الخضار فيها
نضيف الكريما ونضبط الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة
نراعي عدم غلي الشوربة بعد اضافة الكريمة (تسخين فقط)
تقدم مزينة ببصل اخضر مقطع رفيع
 
ملاحظات اضافية
قرعة صفراء تقشر وتقطع مكعبات
بصلة وسط مفرومة
جزرة متوسطة مقطعة مكعبات
ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل اسود
ثلاث اكواب مرق خضار او دجاج
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب بودرة
عرق زعتر اخضر وعرق روزماري اخضر(اختياري)
ربع كوب كريمة (35% دسم)
 
اشكركم على هذا الموضوع واتمنى لكم الموفقية
hussein on Monday, 11/10/2008 1:27:00 AM
اشكركم على هذا الموضوع واتمنى لكم الموفقية
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الله يعطيك العافية يا اختي وصفة طيبة و مغذية الا انني اضيف اليها البطاطا لتدفءة اكتر... تسلم ايدك
anonymous-Admin on Tuesday, 12/16/2008 11:00:00 AM
الله يعطيك العافية يا اختي وصفة طيبة و مغذية الا انني اضيف اليها البطاطا لتدفءة اكتر... تسلم ايدك
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث