الدجاج المغلف بالكعك    
By: سلام
سلام   Ethiopia إثيوبيا

Member Since

10/8/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
25 min
Cook Time
10 min
Ready In
35 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
1- يمزح الحبق المجفف، والثوم، وعصير الحامض، والخردل، والفلفل الأسود المسحوق، والزعتر البري في وعاء.

2- يتبّل الدجاج في المزيج المحضر ويوضع في البراد لمدة نصف ساعة.

3- تغمّس كلّ قطعة من الدجاج في البيض ثمّ في خلطة البروست. يوضع بعدها الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

4- يحمّى الزيت على حرارة 175 درجة مئوية، وتوضع في الزيت المُحمّى كسرة من الخبز للتأكّد من حرارته.

5- تقلى صدور الدجاج المغلّفة لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق من الجهتين أو حتى تنضج ويتحوّل لونها ذهبياً.
 
Additional Notes
- ملعقة صغيرة من الحبق المجفّف
- 3 فصوص من الثوم المسحوق
- عصير حامضة واحدة
- ملعقتان صغيرتان من الخردل
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المسحوق
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف
-500 غرام من صدور الدجاج الصغيرة

مكونات غلاف الدجاج:

- بيضتان مخفوقتان خفقاً خفيفاً
- مغلّفان من خلطة البروست
- زيت نباتي للقلي
 
تسلم اديكي
ام سميه on Friday, 11/14/2008 7:13:00 AM
تسلم اديكي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options