الدجاج المحشو بالارز واللحمه مع البطاطس    
بواسطة: mona masrawy

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
60 دقيقة
وقت الطهى
100 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
160 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
نتبل اللحمه ونقليها ثم نفلفل الارز ونضيف اليه اللحمه واذا رغبنا البازلاء والجزر ونضيف اليه الماء والملح والبهارات ونتركه علي النار حتي يستوي
-ننظف الدجاج ونضعه بالمصفاه ليتخلص من الماء بداخله ثم نضع بقلبه قليلا من البهارات بالداخل ونحشوه بقليل من خلطه الارز ولا نزيد الحشوه ثم نخيط الدجاجه ونكرر ذللك مع الدجاجه الاخري ثم نضع الدجاج والخضار في الصينيه
-نضيف مكونات الصلصه ونخلطها جيدا ولا نستعمل الملح لان صلصه الصويا مالحه ونضعها فوق البطاطس والجزر ثم نضيف بقيه الخليط الي الدجاج
-نغطي الصينيه بورق السيلفر ونخرمه بالسكينه ثم نضعها بالفرن لمده ساعه او حتي يتم سواء الدجاج ويصبح لونه محمرا (يمكن ان نضيف فنجان قهوه ماء)
-يمكن ان نسكب بقيه الارز في سيرفيس اخر ونقدم الدجاج المحشي في سيرفيس مع البطاطس والجزر
 
ملاحظات اضافية
2دجاجه
كيلو بطاطس تقطع قطعا كبيره او بطاطس من الحجم الصغير المتساوي
كيلو جزر من الحجم الصغير
مقادير الحشوه:
3 اكواب ارز مصري
معلقه صغيره بهارات مشكله ومعلقه صغيره قرفه ومعلقه صغيره حبهان وربع معلقه صغيره جوزه الطيب ويمكن اضافه قليل من البازلاءوالجزر المقطع قطعا صغيره علي الحشو

نصف كوب صنوبر مقلي
خلطه الصلصه:
علبه لبن
معلقه كبيره كاتشاب
معلقه صغيره مسترده
ربع كوب او اقل صلصه صويا
3 ملاعق كبيره زيت زيتون
عصير ليمون
2 حبه ثوم مدقوق

 
تحفه ويجنن ميرسي موني
hussein on Sunday, 10/5/2008 1:43:00 PM
تحفه ويجنن ميرسي موني
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

كتيــــــر زاكية
الصلصه بتجنن

نور من الأردن
nour husein alsalhi on Saturday, 1/3/2009 2:56:00 AM
كتيــــــر زاكية
الصلصه بتجنن

نور من الأردن
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

عندي أستفسار
مبارح عملتها الدجاج أستوى بس البطاطا والجزر ولا عندهم خبر مش مستويين مع العلم بأن خليتهم بالفرن لمدة ساعتين؟ يرجى أجابتي لأن نحرجت كتير وخاصة كانت عندي عزومة
nour husein alsalhi on Sunday, 3/1/2009 5:02:00 AM
عندي أستفسار
مبارح عملتها الدجاج أستوى بس البطاطا والجزر ولا عندهم خبر مش مستويين مع العلم بأن خليتهم بالفرن لمدة ساعتين؟ يرجى أجابتي لأن نحرجت كتير وخاصة كانت عندي عزومة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

في انواع من البطاطا صعب انها تستوي الفرن, لازم تغليها قبل ما تقطعيها ثم تضعيها بالفرن انا حصلت معي و طلعت المشكلة من البطاطا نفسها
أم إبراهيم on Wednesday, 3/4/2009 10:01:00 AM
في انواع من البطاطا صعب انها تستوي الفرن, لازم تغليها قبل ما تقطعيها ثم تضعيها بالفرن انا حصلت معي و طلعت المشكلة من البطاطا نفسها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

رووووووووووووووعه
راجيه عفو الرحمن on Tuesday, 7/21/2009 11:18:00 PM
رووووووووووووووعه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث