شوربة كريمة البروكلى    
بواسطة: هدى عدنان

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطهى
40 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
50 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
  • يغسل البروكلى ثم يسلق فى الماء لمدة 15 دقيقة حتى يصبح نصف سواء تترك بعض زهرات البروكلى كاملة وتقطع الباقى كل واحده الى 3 او 4 قطع، يحمر الصنوبر فى نصف ملعقة زبد حتى يصبح ذهبي اللون.
  • تذاب بقية الزبد فى اناء، يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق.
  • يضاف الثوم و يقلب،ثم تضاف المرقه و قليل من الملح و الفلفل و تترك لتغلى، تخفض النار وتترك لتطهى لمدة 15 دقيقه.
  • تصب محتويات الاناء فى خلاط و يضرب حتى يصبح املس. يعاد الى اناء نظيف و يسخن برفق على نار هادئه و يضاف بعض الماء اذا كان الخليط شديد السمك
  • تضاف الكريمه و الأوريجانو أو الزعتر و تقلب ثم تضاف زهرات البروكلى .
  • ترفع الشوربة عن النار و توضع فى وعاء للتقديم و تقدم فورا. 
  •  
    ملاحظات اضافية

    600 جم بروكلى
    1  بصلة ,مفروم ناعم
    2 ملعقة كبيرة زبد 
    2  فص ثوم ,مدقوق
    3 أكواب مرقة دجاج ,او مرقة خضروات 
    ثلاث ارباع كوب كريمة
    نصف ملعقة صغيرة أوريجانو ,او زعتر مجفف و مطحون
    ملح و فلفل 

     
    انشر تقييمك
    ما رأيكم في هذه الوصفة
    كن أول من يعلق وتقييم وصفة
    ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
     
    إسمك
     
    إرسال إلى
     
     
    إكتب رسالة
     
    تعديل القسم
    من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

    © جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

    ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث