القطايف    
بواسطة: ريم الحنيني

 
0
 
ملخص عن الوصفة
هي من اطيب واشهى الحلويات الرمضانية والتي ينتظرها الناس عادة في الشهر الفضيل

وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطهى
15 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
30 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
يوضع الطحين في الخلاط و يضاف اليه السميد والسكر والباكنج باودر والماء و يخلط لثواني قليلة ثم نتركه في الخلاط لمدة ساعة او اكثر حتى يرتاح. وبعد الساعة نقوم بتحريك العجنة بملعقة ونصب العجينة في ابريق خاص بالقطايف ثم نحضر صاج او قلاية سميكة و نجعل الشعلة معتدلة و نبدا بصب الخليط قطع صغيرة او كبيرة حسب الرغبة و نتركها لحين اكتسابها اللون الذهبي من الاسفل. و نكرر الطريقة مرة اخرى. ثم نقوم بحشيها بيالجوز او الجبن او القشطة.
نقوم بقليها او شويها وتغمر بالقطر و نضعها في مصفى و تزين بالفستق الحلبي.
و صحتين وعافية
ام عمر
 
ملاحظات اضافية

كوب و نصف الكوب طحين ابيض
½ كوب سميد ناعم
1 ملعقة سكر
2 ملعقة باكنج باودر
3 اكواب ماء
 
قطايف ولا أروع منها
hussein on Sunday, 10/5/2008 11:53:00 AM
قطايف ولا أروع منها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته . قطايف باهية لذيذة شكرا على الوصفة و بارك الله فيك و أدعوك لزيارت حلوى طمين بزيت الزيتون و تجريبه إنه جد شهي و صحي و لا تخافي من زيت الزيتون لأنه لن يبقى الكثير منه في الطمين حيث سيخرج منه تلقائيا ثاني يوم من صنع هذه الحلوى .أرجو الزيارة و التعليق على هذه الحلوى . أختك أم تقي الدين.
وفاء علي on Saturday, 2/14/2009 6:14:00 PM
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته . قطايف باهية لذيذة شكرا على الوصفة و بارك الله فيك و أدعوك لزيارت حلوى طمين بزيت الزيتون و تجريبه إنه جد شهي و صحي و لا تخافي من زيت الزيتون لأنه لن يبقى الكثير منه في الطمين حيث سيخرج منه تلقائيا ثاني يوم من صنع هذه الحلوى .أرجو الزيارة و التعليق على هذه الحلوى . أختك أم تقي الدين.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث