المن والسلوى    
By: سلام
سلام   Ethiopia إثيوبيا

Member Since

10/8/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
25 min
Cook Time
40 min
Ready In
65 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
- في وعاء نضع الطحين بالفرن ونحمصه قليلا، نخرجه من الفرن ثم نضيف اليه ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الهيل.

- نضع الزبدة والعسل سويا في طنجرة تيفال على النار ونحرك حتى تذوب الزبدة.

- نضيف الماشملو على خليط الزبدة والعسل مع التحريك المستمر، ونخفف النار حتى يصبح الماشملو سائلا وتذوب كل الحبات.

- نبدأ بإضافة نصف كوب من الطحين بالتدريج فوق خليط الماشملو مع استمرار التحريك مدة دقيقتين حتى تتداخل المقادير بعضها ببعض ويصبح الخليط مطاطا.

- نضيف اللوز ونحرك جيدا، ثم نرفع الوعاء عن النار.

- نحضر صينية ونضع بها بقية الطحين المحمص بحيث يغطي سطحها، نسكب خليط الماشملو في وسط الطحين، ونبدأ فورا بأخذ قطع صغيرة من الماشملو من الأطراف التي تكون قد بردت قليلا ونكورها باليد ثم نغمسها بقليل من الطحين، ثم نستمر بأخذ قطع صغيرة ونكورها حتى تنتهي الكمية، ونضع طبقة من الطحين المحمص المتبقي - تقريبا ثلاث أرباع الكوب - في وعاء التخزين (علبة من علب الحلو، أو وعاء زجاجي) ثم نصف الحبات فوق الطحين ونغلق الوعاء بعد أن تبرد الحبات قليلا.
 
Additional Notes
- 4 كوب طحين محمص
- 2 كيس ماشملو أبيض (حبات صغيرة)
- 3 ملعقة كبيرة عسل
- ملعقة ونصف الملعقة صغيرة هيل
- كوب ونصف الكوب لوز مقطع طوليا ومحمص
- ربع قالب زبدة حجم صغير
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث