معكرونة كريتان    
By: غسان حسني زريع

 
0
 
Recipe Description
معكرونة كريتان طبق رئيسي لذيذومغذي وسهل التحضير

Prep Time
15 min
Cook Time
60 min
Ready In
75 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
تحــضـير صلصـة البيشاميل
-نذوب الزبدةفي قدر عميق ثم نضيف الطحين ونحرك لدقيقتين فنحصل على صلصة ناعمة
-نضيف كوبين من الحليب الفاتر ونحرك بشكل سريع حتى تنعم الصلصة
-نضيف كوبين من ماء الفروج الساخن ونحرك باستمرار حتى تنعم الصلصةونتركها مدة خمس دقائق على نار هادئة مع التحريك المستمرفنحصل على صلصة ناعمة ومتماسكة

1- نسلق المعكرونة ونضيف ملعقة ملح كبيرة
2- نسلق الفروج ونضيف اليه ورق الغار ومكعب ماجي وفلفل ابيض وبعد النضج ننزع العظم ونقطع لحم الفروج الى قطع صغيرةونحتفظ بكوبين من ماءالفروج الساخن
3-نضيف الصلصة الى المعكرونة ونخلطهاجيدا
4-نضع نصف كمية المعكرونة في صينية ونوزع فوقها قطع الفروج ثم نضع بقية
المعكرونةونغطي لحم الفروج
5-نوزع على المعكرونة 3 ملاعق سمنة
6-نرش الجبنة المبشورة فوق المعكرونة
7-نضع الصينية في الفرن مدة عشر دقائق
حتى تذوب الجبنة وتحمر
8-نقطع الصينيةالى 4 حصص ونسكبهافي الصحون بواسطة مشحاف
 
Additional Notes
500غ اسباكيتي
نصف فروج
2كوب حليب فاتر
50غ زبدة
50غ طحين
200غ جبنة موزريلا مبشورة
مكعب ماجي
3ملاعق سمنة
ورق غار +فلفل ابيض + ملح
 
دي حاجة هايلة خالــــــــص انا متشكرة جدا جدا على الزوق في الطبخ ده
hussein on Thursday, 10/23/2008 11:15:00 AM
دي حاجة هايلة خالــــــــص انا متشكرة جدا جدا على الزوق في الطبخ ده
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وركاته . وصفة لذيذة جدا أكيد سوف أجربها و لكن تبدو لي جد دسمة . أختكم أم تقي الدين
وفاء علي on Saturday, 2/14/2009 6:41:00 PM
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وركاته . وصفة لذيذة جدا أكيد سوف أجربها و لكن تبدو لي جد دسمة . أختكم أم تقي الدين
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options