معكرونة كريتان    
بواسطة: غسان حسني زريع

 
0
 
ملخص عن الوصفة
معكرونة كريتان طبق رئيسي لذيذومغذي وسهل التحضير

وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطهى
60 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
75 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
تحــضـير صلصـة البيشاميل
-نذوب الزبدةفي قدر عميق ثم نضيف الطحين ونحرك لدقيقتين فنحصل على صلصة ناعمة
-نضيف كوبين من الحليب الفاتر ونحرك بشكل سريع حتى تنعم الصلصة
-نضيف كوبين من ماء الفروج الساخن ونحرك باستمرار حتى تنعم الصلصةونتركها مدة خمس دقائق على نار هادئة مع التحريك المستمرفنحصل على صلصة ناعمة ومتماسكة

1- نسلق المعكرونة ونضيف ملعقة ملح كبيرة
2- نسلق الفروج ونضيف اليه ورق الغار ومكعب ماجي وفلفل ابيض وبعد النضج ننزع العظم ونقطع لحم الفروج الى قطع صغيرةونحتفظ بكوبين من ماءالفروج الساخن
3-نضيف الصلصة الى المعكرونة ونخلطهاجيدا
4-نضع نصف كمية المعكرونة في صينية ونوزع فوقها قطع الفروج ثم نضع بقية
المعكرونةونغطي لحم الفروج
5-نوزع على المعكرونة 3 ملاعق سمنة
6-نرش الجبنة المبشورة فوق المعكرونة
7-نضع الصينية في الفرن مدة عشر دقائق
حتى تذوب الجبنة وتحمر
8-نقطع الصينيةالى 4 حصص ونسكبهافي الصحون بواسطة مشحاف
 
ملاحظات اضافية
500غ اسباكيتي
نصف فروج
2كوب حليب فاتر
50غ زبدة
50غ طحين
200غ جبنة موزريلا مبشورة
مكعب ماجي
3ملاعق سمنة
ورق غار +فلفل ابيض + ملح
 
دي حاجة هايلة خالــــــــص انا متشكرة جدا جدا على الزوق في الطبخ ده
hussein on Thursday, 10/23/2008 11:15:00 AM
دي حاجة هايلة خالــــــــص انا متشكرة جدا جدا على الزوق في الطبخ ده
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وركاته . وصفة لذيذة جدا أكيد سوف أجربها و لكن تبدو لي جد دسمة . أختكم أم تقي الدين
وفاء علي on Saturday, 2/14/2009 6:41:00 PM
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وركاته . وصفة لذيذة جدا أكيد سوف أجربها و لكن تبدو لي جد دسمة . أختكم أم تقي الدين
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث