الكانيلوني بالدجاج    
By: mona masrawy

Member Since

10/24/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
0 min
Cook Time
0 min
Ready In
0 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
عمل الكريب:
يوضع واحد ونصف كوب دقيق وواحد ونصف كوب لبن والبيض في وعاء كبير ويخفق الخليط جيدا حتي يصبح املس بدون اي كتل
-تذاب معلقه صغيره من الزبد في طاسه صغيره علي نار متوسطه وتضاف كميه من الخليط (حوال ملئ فنجان قهوه)في الطاسه وتوزع بالتساوي علي السطح كله
-تترك لمده دقيقتين حتي يتحول اسفلها الي اللون الذهبي ويقلب علي الوجه الاخر حتي يصبح لونها ذهبي وترفع من علي النار وتوضع علي طبق مسطح وتكرر نفس الخطوات مع من تبقي من الخليط لعمل المزيد من رقائق الكانيلوني
-عمل البشاميل:
-تذاب الزبد المتبقيه في اناء عميق علي نار متوسطه وتضاف 3 ملاعق كبيره دقيق ويقلب باستمرار حتي لايكون كتل
-تضاف 4 اكواب لبن وتخفق جيدا ويضاف الملح والفلفل الابيض ويقلب وتترك لتغلي (5-7 دقائق)
-عمل الكانيلوني:
-تقطع الدجاج الي قطع صغيره وتخلط الدجاج مع مع كوب باشاميل وثلث كوب جبن
-توضع كل رقاقه كانيلوني علي طبق مسطح وتوضع نصف معلقه كبيره من حشو الجاج علي طرف الرقاقه وتلف وتكرر نفس العمليه مع باقي الرقائق وتوضع باقي لفائف الكانيلوني في صينيه او اناء زجاجي للفرن
-يسكب باقي البشاميل فوق اللفائف وينثر فوق الوجه الجبن المبشور
-يحمي الفرن الي درجه حراره 200 مئويه وتدخل الصينيه الفرن وتترك حتي يصبح لون السطح ذهبي (30-35)دقيقه ويقدم وبالهنا والشفاء
 
Additional Notes
2 بيضه
واحد ونصف كوب دقيق

3 ملاعق دقيق(للبشاميل)
5 اكواب لبن
ثلث كوب زبد
ثلاث ارباع دجاجه مسلوقه
ثلاث ارباع كوب جبنه جوده مبشوره
ملح
فلفل ابيض


 
لذيذ جدا يسلم الأياديً
anonymous-Admin on Wednesday, 1/14/2009 1:55:00 PM
لذيذ جدا يسلم الأياديً
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

تجنن
هجربها مع لحم مفروم
hend f on Tuesday, 1/27/2009 8:54:00 AM
تجنن
هجربها مع لحم مفروم
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options