سلطة الدجاج والبطاطا    
By: Najat Naser

Member Since

9/1/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
20 min
Cook Time
40 min
Ready In
60 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
  • تقطع صدور الدجاج الى شرائط . تتبل بالعسل والكمون والملح والفلفل وتترك فى التتبيلة لمدة نصف ساعة
  • فى هذه الأثناء، تسلق البطاطا بالقشره. تقشر و تقطع مكعبات متوسطه.
  • سلق البطاطا بالقشرة . تقشر وتقطع الى مكعبات متوسطة .
  • يقطع الفلفل الاحمر والاخضر الى عيدان .
  • يضاف الفلفل ومكعبات البطاطا والطماطم والكزبرة المفرومة الى وعاء التقديم.
  • أثناء سلق البطاطا تقطع كل حبه من الفلفل الأحمر و الأخضر الى 4 أرباع بالطول.
  • يوضع فى صاج أو صينيه للفرن بحيث تكون القشره مواجهه لأعلى.
  • تشعل شواية الفرن و توضع الصينيه على الرف الأوسط و تترك حتى تشوى القشره(حوالى 15 دقيقه)
  • تخرج من الفرن و تغطى الصينيه بورق ألومنيوم و تترك لمدة 15 دقيقه، تنزع القشره باليد و يقطع الفلفل الى مربعات عرضها 1 سم.
  • يسخن زيت الذرة فى مقلاه على نار متوسطة . تضاف شرائط الدجاج وتقلب باستمرار حتى تتحمر.
  • تخلط البطاطا والدجاج والفلفل والكزبره فى وعاء للسلطه ويخلط الخل والبابريكا وزيت الزيتون فى وعاء صغير .
  • يضاف الى وعاء السلطه ويقلب مع باقى المكونات جيدا .
  • تقدم دافئه. 
 
Additional Notes
4  صدور دجاج ,مخلية من الجلد و العظم
3 حبة بطاطا , متوسطة 
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
1 حبة فلفل أحمر 
1 حبة فلفل أخضر 
1 ملعقة كبيرة عسل 
نصف ملعقة صغيرة كمون 
نصف كوب كزبرة , خضراء مفرومة
1 ملعقة كبيرة خل 
شطة مطحونة ,( حسب الرغبة )
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا 
ملح و فلفل 
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options