سلطة الدجاج والبطاطا    
بواسطة: Najat Naser

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطهى
40 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
60 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
  • تقطع صدور الدجاج الى شرائط . تتبل بالعسل والكمون والملح والفلفل وتترك فى التتبيلة لمدة نصف ساعة
  • فى هذه الأثناء، تسلق البطاطا بالقشره. تقشر و تقطع مكعبات متوسطه.
  • سلق البطاطا بالقشرة . تقشر وتقطع الى مكعبات متوسطة .
  • يقطع الفلفل الاحمر والاخضر الى عيدان .
  • يضاف الفلفل ومكعبات البطاطا والطماطم والكزبرة المفرومة الى وعاء التقديم.
  • أثناء سلق البطاطا تقطع كل حبه من الفلفل الأحمر و الأخضر الى 4 أرباع بالطول.
  • يوضع فى صاج أو صينيه للفرن بحيث تكون القشره مواجهه لأعلى.
  • تشعل شواية الفرن و توضع الصينيه على الرف الأوسط و تترك حتى تشوى القشره(حوالى 15 دقيقه)
  • تخرج من الفرن و تغطى الصينيه بورق ألومنيوم و تترك لمدة 15 دقيقه، تنزع القشره باليد و يقطع الفلفل الى مربعات عرضها 1 سم.
  • يسخن زيت الذرة فى مقلاه على نار متوسطة . تضاف شرائط الدجاج وتقلب باستمرار حتى تتحمر.
  • تخلط البطاطا والدجاج والفلفل والكزبره فى وعاء للسلطه ويخلط الخل والبابريكا وزيت الزيتون فى وعاء صغير .
  • يضاف الى وعاء السلطه ويقلب مع باقى المكونات جيدا .
  • تقدم دافئه. 
 
ملاحظات اضافية
4  صدور دجاج ,مخلية من الجلد و العظم
3 حبة بطاطا , متوسطة 
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
1 حبة فلفل أحمر 
1 حبة فلفل أخضر 
1 ملعقة كبيرة عسل 
نصف ملعقة صغيرة كمون 
نصف كوب كزبرة , خضراء مفرومة
1 ملعقة كبيرة خل 
شطة مطحونة ,( حسب الرغبة )
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا 
ملح و فلفل 
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث