شوربة الفطر بالكريما    
By: أم إبراهيم

Member Since

9/3/2007



 
0
 
Recipe Description

ما تزال شوربة الفطر بالكريما محبوبة من الجميع خاصة إذا ما أضفنا إليها الخبز بالثوم


Prep Time
20 min
Cook Time
60 min
Ready In
80 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation

1-   نضع الزبدة في وعاء ونضيف البصل والثوم مدة 6 دقائق ثم نضيف الفطر ونغطي الوعاء ونتركه على النار مدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
2-   نضيف الدقيق ونستمر بالتحريك مدة دقيقة واحدة ثم نضيف المرق ونتركه ليغلي ثم نخفف النار وندعه على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
3-   نترك الخليط ليبرد ثم نخلطه باستخدام خلاط كهربائي.
4-   نحضر الخبز بتسخين الزيت ثم نضيف البصل والفطر ونتركهما على النار مدة 8-10 دقائق ثم نصفي الخليط جيداً ونخلطه في الخلاط الكهربائي مع البقدونس.
5-   نحمي الفرن وندهن رؤوس الفطر بالزيت ونتركها لتتحمر من 5-6 دقائق.
6-   نحمص الخبز ثم ندهنه بالثوم ونضيف ملعقة جبنة على كل قطعة ونضيف خليط الفطر من رؤوس الفطر ثم نضعها على قطع الخبز.
7-   نضع الشوربة في الوعاء ثم نضيف الكريما والملح والفلفل ونسخن الشوربة ونسكبها في صحون التقديم و نضع في كل صحن قطعة من الخبز.

 
Additional Notes
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 رأس بصل مفروم ناعماً
1 فص ثوم مهروس
6 كوب فطر مفروم
1 ملعقة كبيرة دقيق
¾ 3 كوب مرق خضار
2/3 كوب كريما
ملح وفلفل أسود
بقدونس للتزيين

مقادير الخبز:
 
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 رأس بصل مفروم
½ 1 كوب قطر
 1 ملعقة كبيرة بقدونس
6 رأس فطر
6 شريحة خبز فرنسي
1 كوب جبنة بيضاء
 
عن جد إنها وصفتك رائعة يسلمو أيديكي...
anonymous-Admin on Monday, 9/3/2007 12:00:00 AM
عن جد إنها وصفتك رائعة يسلمو أيديكي...
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

لزيززززززززززززه تسلم ايديك شهيتني بالوصف بس
يعطيك العافيه
hussein on Saturday, 9/20/2008 12:00:00 AM
لزيززززززززززززه تسلم ايديك شهيتني بالوصف بس
يعطيك العافيه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

يعطيج بس ليش الكريمه بالاخر بجربها لان ابوي طالبها
ورود الكويت on Monday, 8/17/2009 10:23:00 PM
يعطيج بس ليش الكريمه بالاخر بجربها لان ابوي طالبها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

يعطيج الف علفيه
ورود الكويت on Monday, 8/17/2009 10:24:00 PM
يعطيج الف علفيه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الله يسلمك اختي ورود, نضع الكريمة بالخر حتى تحتفظ بنكهتها و لانها ما تحتاج وقت حتى تذوب و تمتزج مع باقي المكونات, و صحتين

جربيها و خبريننا
ام محمود
أم إبراهيم on Tuesday, 8/18/2009 1:53:00 AM
الله يسلمك اختي ورود, نضع الكريمة بالخر حتى تحتفظ بنكهتها و لانها ما تحتاج وقت حتى تذوب و تمتزج مع باقي المكونات, و صحتين

جربيها و خبريننا
ام محمود
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options