طاجن لسان العصفور بالدجاج    
بواسطة: لولو صالح

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطهى
40 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
70 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
تسلق قطع الدجاج بالماء باضافه البصله والهيل واعواد القرفه والمسمار والبهارات المشكله والكركم واللومي الاسود وتزال الزفره من علي سطح الماء وتغطي الي ان تنضج
اثناء نضج الدجاجه يحمص 2 كيس لسان العصفور بملعقه واحده من الزيت حتي يتحمص جيدا
يوضع قدر علي النار وتوضع البصله المفرومه وتقلب بملعقه واحده من الزيت حتي تذبل وتضاف الطماطم المفروم والتوم المدقوق الي البصل ويغطي لمده 5دقائق ثم نضع مكعبتين مرقة دجاج والملح والفلفل الاسود ويقلب المزيج جيدا
تضاف معكرونه لسان العصفور المحمصه الي مزيج البصل والطماطم ويقلب جيدا ونضيف مقدار كوب من ماء السلق مع التقليب المستمر ليتجانس الخليط ويرفع من علي النار
تصفي قطع الدجاج ويحفظ ماء السلق جانبا
توضع خلطه لسان العصفور في طاجن او بايركس وتصف فوقه قطع الدجاج مع اضافه ماء سلق الدجاج
يغمر المزيج بمقدار كافي
يدخل الفرن لمده 30 دقيقه علي درجه حراره متوسطه حتي يتسبك
 
ملاحظات اضافية
دجاجه كامله تقطع الي 4قطع مع العظم
2 لتر ماء لسلق الدجاجه
(باضافه بصله -2عود قرفه(دارسين)-4حبات هيل-حبتين مسمار-ملعقه صغيره من البهارات المشكله-كركم-لومي اسود مطحون -1ملعقه كبيره ملح)لسلق الدجاجه
500 غرام مكرونه لسان العصفور -2كيس تقريبا
بصله كبيره مفرومه(ناعم)
2فص ثوم مدقوق
6حبات طماطم مفروم فرما ناعما
علبه ماجي
2 ملعقه كبيره زيت
ملعقه صغيره ملح - فلفل اسود
 
الاكله لذيذه جدا واشكر صديقتي ام حمد علي وصفاتها اللذيذه
hussein on Sunday, 9/14/2008 12:00:00 AM
الاكله لذيذه جدا واشكر صديقتي ام حمد علي وصفاتها اللذيذه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

لك انت لذيذة والاكله
hussein on Thursday, 9/18/2008 12:00:00 AM
لك انت لذيذة والاكله
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

وصفة طيبة, مشكورة يا اختي

تشهيييييييييييي
سلام on Saturday, 9/27/2008 12:00:00 AM
وصفة طيبة, مشكورة يا اختي

تشهيييييييييييي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

العفو وبالعافيه عليكم
وصج مافي احد اكل هالاكله وما اعجبته
ملاحظه: تكون المكرونه عند النضج مفلفله مثل الارز و بدون سوائل
hussein on Saturday, 9/27/2008 12:00:00 AM
العفو وبالعافيه عليكم
وصج مافي احد اكل هالاكله وما اعجبته
ملاحظه: تكون المكرونه عند النضج مفلفله مثل الارز و بدون سوائل
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

عجبتني الطريقة جدا وناويه اجربه انشاء الله
ام سميه on Friday, 11/14/2008 7:34:00 AM
عجبتني الطريقة جدا وناويه اجربه انشاء الله
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

وان شاءالله تعجبكي
وضروري تبلغيني بالنتيجه
لانها سهله وفعلا لذيييذه
وتحياتي لكي
لولو صالح on Friday, 11/14/2008 4:58:00 PM
وان شاءالله تعجبكي
وضروري تبلغيني بالنتيجه
لانها سهله وفعلا لذيييذه
وتحياتي لكي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث