فتة الدجاج المسحب باللبن والطحينية    
بواسطة: عبير مصطفى احمد علي

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
40 دقيقة
وقت الطهى
35 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
75 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
1- يقطع البصل مربعات ويحمس بقليل من الزيت ثم يضاف له الدجاج المقطع لأربع قطع بعد إزالة الجلد عنه
2- يترك الدجاج على نار هادئة حتى تنزل منه الماء
3- يضاف بهارات الدجاج والفلفل الاسود والملح ويقلب ثم الماء حتى تغمر الدجاج ويترك حتى ينضج بعد النضج يترك ليبرد ثم يسحب الدجاج ويترك جانبا
4- في الخلاط يوضع اللبن والطحينية والثوم وذرة ملح ويخلط معا ويترك جانبا
5- في قدر اخر قليل من السمن ثم كوبا الارز ويحرك ويغطى مدة دقيقة ثم يضاف ثلاثة أكواب ماء وملعقتين ملح يترك حتى يغلي ثم تخفض النار
6- الان طريقة تطبيق

في صينية التقديم نضع رقائق الخبز مقطعة ونسقيها بشوربة الدجاج ثم نضع قليل من خلطة اللبن
ثم فوقها الأرز وعليه قليل من خلطة اللبن ثم فوقه الدجاج المسحب ويفرد عليه باقي خلطة اللبن

ثم تزين بالمكسرات والبقدونس
وصحتين وعافية

الكمية تكفي 6 أشخاص
مدة الطبخ ساعة ونصف
 
ملاحظات اضافية
دجاجة
كوبان ارز
علبة لبن 500 جم
ثلاث ملاعق كبيرة طحينية
بصلة كبيرة
رشة ملح ، فلفل اسود ، بهارات الدجاج اي نوع منها
عصير ليمونان ، سنان ثوم
رقائق الخبز
بقدونس ومكسرات للتزيين
 
شكرا الكم طبعا استفاديت كلش من الوصفات ما تعرفون شكد خففتوا مني في شهر رمضان شكرا جـــــــــــــدا سلمى الزهيري
hussein on Thursday, 9/4/2008 12:00:00 AM
شكرا الكم طبعا استفاديت كلش من الوصفات ما تعرفون شكد خففتوا مني في شهر رمضان شكرا جـــــــــــــدا سلمى الزهيري
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ممكن نستعمل صدور الدجاج المقطعة الجاهزة بدل دجاجة كاملة؟ تسلمي ويعطيكي العافية
هدى عدنان on Thursday, 9/4/2008 12:00:00 AM
ممكن نستعمل صدور الدجاج المقطعة الجاهزة بدل دجاجة كاملة؟ تسلمي ويعطيكي العافية
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اخت SHE THE ONE
لابد يكون الدجاج مسحب مثل الشرائح فلو القطع بتقدري تعمليها شرائح ممكن نعم

ودمت بود
hussein on Thursday, 9/4/2008 12:00:00 AM
اخت SHE THE ONE
لابد يكون الدجاج مسحب مثل الشرائح فلو القطع بتقدري تعمليها شرائح ممكن نعم

ودمت بود
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مرحبا... وصفات جميلة جدا وبالذات فتة الدجاج المسحب .. حضرتها ونالت اعجاب الجميع . شكرا لكم ولجهودكم
hussein on Tuesday, 9/9/2008 12:00:00 AM
مرحبا... وصفات جميلة جدا وبالذات فتة الدجاج المسحب .. حضرتها ونالت اعجاب الجميع . شكرا لكم ولجهودكم
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

SALAM EVERY BODY

RAWAN IAM HAPPY REALLY COZ U TRY MY FAVORITE RECIPE SAHTAIN W AFIA
hussein on Tuesday, 9/9/2008 12:00:00 AM
SALAM EVERY BODY

RAWAN IAM HAPPY REALLY COZ U TRY MY FAVORITE RECIPE SAHTAIN W AFIA
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد


SALAM EVERY BODY

RAWAN IAM HAPPY REALLY COZ U TRY MY FAVORITE RECIPE SAHTAIN W AFIA

MY COMPUTER CANNOT WRITE ARABIC SORRY
hussein on Tuesday, 9/9/2008 12:00:00 AM

SALAM EVERY BODY

RAWAN IAM HAPPY REALLY COZ U TRY MY FAVORITE RECIPE SAHTAIN W AFIA

MY COMPUTER CANNOT WRITE ARABIC SORRY
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

طبق ممتاز
ارجو ان تجيبوني كيف اصنع رزمفلفل


hussein on Saturday, 9/13/2008 12:00:00 AM
طبق ممتاز
ارجو ان تجيبوني كيف اصنع رزمفلفل


   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اختي العزيزة أم حامد اهلا وسهلا بك بالنسبة للرز المفلفل تضعي في القدر قليل من الزيت ثم وهي حامي تضيفي كاستين رز وتحركي حتى تختلط حبات الرز بالزيت وتتركيه دقيقتين على نار هادئة حتى يشرب قليل من الزيت ثم تضيفي لكل كوب رز كوب ونصف ماء وتضعي الملح وتحركي وبالنسبة للملح لكل كوب رز ملعقة صغيرة ملح وتنتظري حتى يغلي ثم تتركيه على نار هادئة لا ياخذ كثيرا من الوقت ثلث ساعة فقط أو نصف ساعة حسب كمية الرز

وصحتين وعافية
hussein on Saturday, 9/13/2008 12:00:00 AM
اختي العزيزة أم حامد اهلا وسهلا بك بالنسبة للرز المفلفل تضعي في القدر قليل من الزيت ثم وهي حامي تضيفي كاستين رز وتحركي حتى تختلط حبات الرز بالزيت وتتركيه دقيقتين على نار هادئة حتى يشرب قليل من الزيت ثم تضيفي لكل كوب رز كوب ونصف ماء وتضعي الملح وتحركي وبالنسبة للملح لكل كوب رز ملعقة صغيرة ملح وتنتظري حتى يغلي ثم تتركيه على نار هادئة لا ياخذ كثيرا من الوقت ثلث ساعة فقط أو نصف ساعة حسب كمية الرز

وصحتين وعافية
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الله يعطيكي العافية ويوفقك يااختي
hussein on Saturday, 9/13/2008 12:00:00 AM
الله يعطيكي العافية ويوفقك يااختي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الله يعافيك لما تجربيها حطيلنا تجربتك هنا وشكرا الك
hussein on Saturday, 9/13/2008 12:00:00 AM
الله يعافيك لما تجربيها حطيلنا تجربتك هنا وشكرا الك
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا على الوصفة يا ام عبد الرحمن .. بس عندي سؤال .. انت تقصدي اللبن (حليب) ولا زبادي (روب) .. شكرا
رانيا on Monday, 6/1/2009 5:35:00 AM
شكرا على الوصفة يا ام عبد الرحمن .. بس عندي سؤال .. انت تقصدي اللبن (حليب) ولا زبادي (روب) .. شكرا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اهلا رانيا اقصد زبادي روب

وصحتين وعافية مقدما
عبير مصطفى احمد علي on Monday, 6/1/2009 8:19:00 AM
اهلا رانيا اقصد زبادي روب

وصحتين وعافية مقدما
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث