الخبز العربي الأسمر    
By: سلام
سلام   Ethiopia إثيوبيا

Member Since

10/8/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
85 min
Cook Time
5 min
Ready In
90 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
- يُخلط الدقيق و دقيق القمح و الردة في العجانة ذات الخُطَاف، و يُضاف إليهم الزيت و الملح و الخميرة مع العجن الجيد.

- يُضاف الماء تدريجياً مع العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس متماسك.
- يُترك العجين بعد تغطيته لمدة ساعتين ليختمر.

- يُقسم العجين إلى كرات ثم يُفرد عل سطح مرشوش بالردة ، ويُمد بالضغط عليه بالنشابة ليشكل دوائر قطرها حوالي 16 سنتمتر وسمكها 2/1سنتمتر و يُرص على صاج مرشوش بالردة.

- يُترك مرة أخرى ليختمر لمدة نصف ساعة على الأقل.

- يُخبز في فرن حرارته 450 درجة فهرنهيت لمدة 5 دقائق.
 
Additional Notes
¾ كوب دقيق
¾ كوب دقيق قمح (أسمر)
½ كوب ردة ناعمة (نخالة)
½ ملعقة كبيرة زيت خضار
ملح حسب الرغبة
½ ملعقة كبيرة خميرة
¾ كوب ماء
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث