الحمص بزيت الزيتون    
بواسطة: سلام

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
85 دقيقة
وقت الطهى
10 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
95 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
1. يوضع الحمص مع الماء المنقوع به في طنجرة على النار، و يترك حتى يغلي.

2. تخفض النار تحت الحمص بحيث تكون متوسطة الحرارة، يترك الحمص على النار لمدة 2/1 2 ساعة، أو حتى تصبح حبات الحمص طرية.

3. يصفى الحمص من الماء ويترك ليبرد قليلا. ( يمكن استخدام الحمص المعلب بدلا من سلق الحمص الجاف، وفي هذه الحالة يستخدم رأسا من غير سلقه أو نقعه - تستخدم العلبة التي تزن 432 جرام).
تضاف باقي المقادير وتخلط جيدا بالخلاط الكهربائي وتقدم مع زيت الزيتون
 
ملاحظات اضافية
1 كوب من حب الحمص الجاف، يشطف و ينقع في 8 أكواب من الماء
2/1 كوب من الزيتون الأسود المزال عجمه، مقطع الى شرائح
4/1 كوب بصل أبيض صغير، يفرم ناعما
2 ملعقة طعام من أوراق الكزبرة، تفرم ناعما
سن ثوم، يدق مع قيل من الملح بعد تقطيعه، أو يبشر
ملح حسب الرغبة
2/1 ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الأحمر المطحون)
8/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
2 ملعقة طعام من الليمون المعصور
 
رووووعة

الله يعافيكـ
hussein on Sunday, 10/12/2008 1:35:00 PM
رووووعة

الله يعافيكـ
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

صحة و عافية ...... لكل السعودية
سلام on Monday, 10/13/2008 12:49:00 AM
صحة و عافية ...... لكل السعودية
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث