ورق عنب بالزيت    
By: ايمان1

Member Since

9/1/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
30 min
Cook Time
20 min
Ready In
50 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
1. يتم غسل الأرز ويفضل في المحاشي أن يكون الأرز الأمريكي أو المصري (الحبة القصيرة والسمينة).

2. يقطع كل من الطماطم والبقدونس والبصل صغيراَ ومن ثم يضاف لهاالنعناع اليابس والفلفل الأحمرالناعم والملح والبهارات والليمون.

3. يخلط جميع ما سبق مع زيت الزيتون والأرز ويحشي بها الورق عنب.

4. يوضع في قعر الجدر شرائح من البطاطس أوالطماطم حتى لا يحترق الورق.

5. يرص الورق عنب فوق البطاطس ويرش عليه ملعقة ملح وعصير الليمون والزيت النباتي.

6. يوضع فوقها صحن ثقيل حتى لا ينفتح الورق ويخرج منه الحشو.

7. يطبخ على نار هادئة مدة ساعتان ونصف ويقدم باردا.
 
Additional Notes
كوبين أرز مصري
مرطبان ورق عنب
ربطة بقدونس
حبتان طماطم كبيرة
حبتان من البصل
ملعقاتان صغيرتان ملح للحشوة وملعقة ونصف للطبخ
قليل من النعناع اليابس والناعم
قليل من الفلفل الأحمر والناعم
عصير ليمونتان للحشو و3 ليمونات للطبخ
قليل من البهارات
ملعقتان زيت زيتون للحشو
نصف كوب زيت نباتي
 
شكرا على الوصفة الرائعة ولكن عندي استفسار صغير ياريت تجاوبيني عليه:
بخصوص ورق العنب بنقدر ناخذ اوراق من شجرة العنب مباشرة او هو يشترى محظر
واذا كان من الممكن ناخذ اوراق من الشجرة مباشرة فشو نعمللها عشان تصير جاهزة
........وشكرا
mira on Sunday, 7/6/2008 12:00:00 AM
شكرا على الوصفة الرائعة ولكن عندي استفسار صغير ياريت تجاوبيني عليه:
بخصوص ورق العنب بنقدر ناخذ اوراق من شجرة العنب مباشرة او هو يشترى محظر
واذا كان من الممكن ناخذ اوراق من الشجرة مباشرة فشو نعمللها عشان تصير جاهزة
........وشكرا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

عزيزتي, <BR />يمكنك اخذ ورق العنب من الشجرة مباشرة و لكن اختاري الاوراق الطرية و قبل استعمالها او تخزينها يجب ان تغلى على النار حتى يفتح لونها تم يتم استعمالها
ايمان1 on Monday, 7/7/2008 12:00:00 AM
عزيزتي, <BR />يمكنك اخذ ورق العنب من الشجرة مباشرة و لكن اختاري الاوراق الطرية و قبل استعمالها او تخزينها يجب ان تغلى على النار حتى يفتح لونها تم يتم استعمالها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا اختي الغالية
mira on Monday, 7/7/2008 12:00:00 AM
شكرا اختي الغالية
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا لك
hussein on Thursday, 7/10/2008 12:00:00 AM
شكرا لك
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

يعطيك الف الف عاااااااااافيه
hussein on Saturday, 9/6/2008 12:00:00 AM
يعطيك الف الف عاااااااااافيه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ساعتين كتير اوى اختى
انا بعملة ياخد ساعة واحدةوشكرا جدا لوصفتك
وعلى فكرة النعناع الاخضر بيكون اروع واروع
hend f on Wednesday, 9/10/2008 12:00:00 AM
ساعتين كتير اوى اختى
انا بعملة ياخد ساعة واحدةوشكرا جدا لوصفتك
وعلى فكرة النعناع الاخضر بيكون اروع واروع
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

كل الشكر وتقدير
anonymous-Admin on Monday, 1/5/2009 9:15:00 AM
كل الشكر وتقدير
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

صحيح النعنع الاخضر اطيب ولو ضفنا كمان ورق عنب مفروم بقلبا بتطلع كتير طيبة
asrasaleh on Friday, 2/20/2009 1:56:00 PM
صحيح النعنع الاخضر اطيب ولو ضفنا كمان ورق عنب مفروم بقلبا بتطلع كتير طيبة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

معاك حق النعنع بضيف نكهه طيبة ولذيذه
ايمان1 on Friday, 2/20/2009 5:41:00 PM
معاك حق النعنع بضيف نكهه طيبة ولذيذه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options