شوربة الخضروات بالبهارات الهندية    
بواسطة: هدى عدنان

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطهى
40 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
70 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
  • قشر الطماطم ثم تعصر فى الخلاط مع نصف كوب ماء وتصفى بمصفاة دقيقة.
  • يسخن الزيت فى إناء عميق فوق نار متوسطة.
  • تضاف البازيلاء والحب هال وتقلب حتى يصبح لونها ذهبى. تضاف الكسبرة المطحونة و البهارات الهندية وتقلب جيداً.
  • تفرك مكعبات المرقة وتضاف للإناء. يضاف الجزر والبطاطا والبازيلاء والمشروم. تقلب جميع المكونات جيداً.
  • تضاف الطماطم المصفاة وصلصة الطماطم و 2 كوب ماء ساخن .عندما تبدأ فى الغليان تخفض النار وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات.
  • يضاف لبن جوز الهند وعصير الليمون ويترك لمدة 5 دقائق أخرى. ترفع من على من على النار وتضاف الكزبرة أو البقدونس المفروم قبل التقديم مباشرة للتزيين. 
 
ملاحظات اضافية
2 ملعقة كبيرة زيت
1  بصلة ,متوسطة ، مفرومة
1  جزرة ,كبيرة, مكعبات متوسطة
1  بطاطا ,كبيرة, مكعبات متوسطة
2/1 كوب بازيلاء
2/1 كوب عيش الغراب ,شرائح
3 حبات طماطم ,شديدة الحمار
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1-2 مكعب مكعبات مرقة الدجاج
1-2 ملعقة كبيرة عصير ليمون  
ربع كوب لبن جوز هند 
2  حب هال 
1 ملعقة صغيرة كزبرة , مطحونة 
نصف ملعقة صغيرة جارام ماسالا ,(بهارات هندية)
 
حجربها ويارب تطلع حلوه
mona_mahmoud on Tuesday, 11/27/2007 12:00:00 AM
حجربها ويارب تطلع حلوه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث