صرر أوزي (ارز بالخلطة)    
بواسطة: ايمان1

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطهى
30 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
40 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
1. تخلط اللحمة المفرومه مع قليل من الملح والبهارات والقرفة و الهيل وحسب الذوق والرغبة

2. تعجن جيدا بالبهارات والمكونات الاخرى

3. تحمر في القليل من الزيت على نار متوسطةون نضيف عليها البصل وترفع من المقلاه

4. يغسل الرز وينقع لمده ما تقارب الساعه مع وضع ذرات من الملح عليه لكي لا تتكسر حباته عند الطبخ

5. يطبخ الرز بالزيت الذي تم قلي اللحم المفروم به للحصول على خلاصه ونكهة اللحم في الطبخ ويترك الى ان ينضج بشكل اولي ثم يحرك ، وقبل ان ينضج نهائيا تطفى النار من تحته ولا يحرك ابداً

6. يحمر اللوز والصنوبر وبعد ان يرفعا من النار يوضع

7. استعملي صينيه بايركس مقاومة للحرارة وتدهن بالزبده او بالزيت من كل مكان يعني القاعده والاطراف

8. يخلط الارز مع اللحمه المفرومه التي سبق وان تم قليها واللوز والصنوبر بشكل هاديء كي لا تتكسر حبات الارز

9. نضع اوراق باستري في مقور دائري وتحشى بخلطة الرز وتوضع في الصينية

11. يغطى الخليط باوراق باستري التي خرجت من الاطراف ويراعى لصقها مع بعضها اما بمسح اطرافها بواسطه الفرشاه مع فليل من الماء او قليل من صفار البيض

12. توضع في فرن درجه حرارته 180 مئويه وفي وسطه بالضبط ولمده تتراوح بين 20 - 30 دقيقة الى ان تحمر من الاسفل والاطراف والوجه العلوي
 
ملاحظات اضافية
3 أكواب ارز بسمتي من الحبه الطويله
1 كيلو غرام لحم مفروم
عجينه باف باستري المربعات
بهارات مشكله
ملح
قرفه
لوز وصنوبر
زيت
1 بصل كبير مفروم ناعم
ربع معلقه صغيره هيل بودرة
 
THANK YOU. I'LL TRY MAKEING IT
hussein on Tuesday, 6/3/2008 12:00:00 AM
THANK YOU. I'LL TRY MAKEING IT
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

I WILL TRY IT RANADN TIME WHEN I RETURN FROM CANADA, WILL BE EASY TO TRY IT THANKS
hussein on Tuesday, 8/12/2008 12:00:00 AM
I WILL TRY IT RANADN TIME WHEN I RETURN FROM CANADA, WILL BE EASY TO TRY IT THANKS
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

I THINK U SHALL LIKE SO MUCH TRY TO EAT IT WITH ROOB (YOUGART) GREEN SALAD
hussein on Saturday, 8/16/2008 12:00:00 AM
I THINK U SHALL LIKE SO MUCH TRY TO EAT IT WITH ROOB (YOUGART) GREEN SALAD
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا على الذوق الرفيع والاكل الشهي وإلى الامام
hussein on Tuesday, 8/19/2008 12:00:00 AM
شكرا على الذوق الرفيع والاكل الشهي وإلى الامام
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكلها بصراحه شهي وطريقتها مرة سهله وعندي حماس ان اطبقها برمضان ان شاءالله وتسلم وصفاتي بحق
hussein on Tuesday, 8/19/2008 12:00:00 AM
شكلها بصراحه شهي وطريقتها مرة سهله وعندي حماس ان اطبقها برمضان ان شاءالله وتسلم وصفاتي بحق
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا على الطبق الشهي ياوصفاتي والطريقة السهلة والذوق الرفيع الف شكر
hussein on Tuesday, 8/19/2008 12:00:00 AM
شكرا على الطبق الشهي ياوصفاتي والطريقة السهلة والذوق الرفيع الف شكر
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

صحتين والف عافية انشاءالله طعمها كمان يعجبك يا ام عبدالله
hussein on Wednesday, 8/20/2008 12:00:00 AM
صحتين والف عافية انشاءالله طعمها كمان يعجبك يا ام عبدالله
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ن فضلكم انواع اطباق الرز
hussein on Friday, 8/22/2008 12:00:00 AM
ن فضلكم انواع اطباق الرز
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ام شو بتشهي على فكرة انا ماما بتجيب رقائق الهنا بس اول مرة بيعرف بالرقايق الباف باستري مشكورة وانا حجربها
hussein on Monday, 8/25/2008 12:00:00 AM
ام شو بتشهي على فكرة انا ماما بتجيب رقائق الهنا بس اول مرة بيعرف بالرقايق الباف باستري مشكورة وانا حجربها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث