كزبرية سمك    
بواسطة: رشا علي الصالحي

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
25 دقيقة
وقت الطهى
40 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
65 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
- ننقع السمك بعد تقطيعه ليلة كاملة ( بهارات السمك + الخل + الليمون + قليلا من الملح + ثوم مدقوق ) ونضعه بالثلاجه
- نغمس السمك بالطحين ونقليه قي مقلاه غير لاصقة بالزيت
- في أثناءذلك نعصر البندورة ونفرم الفلفل ونضعهم جانبا
- نقلي الثوم المدقوق بالزيت الزيتون ونضيف له ملعقة الكزبرة ثم نضيف البندورةالمعصورة والفلفل المفروم ورب البندورة ونرش قليلا من الملح ونضيف الماء
- نغليهم على نار هادئة
- نضيف السمك المقلي على الصلصة ، ونجعله تغلي على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة.
- نضعها في صحن للتقديم ونرش عليها البقدونس .
- تقدم مع الأرز

صحتين وعافية
 
ملاحظات اضافية
500 غم سمك فيليه
4 حبات بندورة حمراء
6 فصوص ثوم
1 حبة فلفل حار
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
بهارات سمك
ليمون + خل
زيت زيتون
زيت للقلي
ملح
1 ملعقة بقدونس مفروم
3 ملاعق طحين أبيض
2 ملعقة رب بندورة
كاستين ماء
 
تشهييييي

مشكورة يا اختي
سلام on Tuesday, 5/6/2008 12:00:00 AM
تشهييييي

مشكورة يا اختي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

رائعة...
ممكن تخبرينا هدي الوصفة من أي مطبخ (بلد)؟ وشكرا
hussein on Tuesday, 5/6/2008 12:00:00 AM
رائعة...
ممكن تخبرينا هدي الوصفة من أي مطبخ (بلد)؟ وشكرا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

من مصر .
hussein on Wednesday, 5/7/2008 12:00:00 AM
من مصر .
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث