فطيرة التفاح apple pie    
بواسطة: سلام

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطهى
30 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
50 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
العجينة:

نخلط الملح مع الطحين.

نضيف إليه الزبدة ونفرك بأيدينا حتى يتكون لدينا عجينة مفتتة وغير متماسكة

نضيف البيضة والصفار إلى الخليط السابق ونقلب المواد مع بعض حتى يمتزجوا مع بعض.

نضيف بعد ذلك السكر البودرة ونعجن المواد حتى نحصل على عجينة متماسكة. نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة

عمل حشوة التفاح:

نغسل ونقشر التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.

نضع التفاح المقطع مع الماء والسكر والقرفة وعصير الليمون في وعاء على نار متوسطة الحرارة

عندما يصبح التفاح طريا ويجف الماء, عندها نرفعه عن النار ونقوم بهرس التفاح (ممكن نترك التفاح على شكله دون أن نهرسه، حسب الرغبة)

نفرد القسم الثاني من العجينة بالشوبك ونقصه حسب شكل القالب وذلك لتغطية الفطيرة

عندما يبرد خليط التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في القالب.

لسهولة رفع العجينة حتى ما تتقطع معاكِ نلفها على الشوبك ثم ننقلها إلى القالب ثم نضغط على أطرافها حتى يلتصق قسما العجينة ببعض.

إذا زاد عندك جزء من العجينة ممكن تشكليه وتزيني فيه القالب

ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة حتى تنضج الفطيرة وتحمر.

عندما نخرجها من الفرن ننتظر قليلا حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونرش فوقها السكر البودرة وممكن أيضا نرش القليل من القرفة البودرة حسب الرغبة.
 
ملاحظات اضافية
مقادير العجينة:
2 كوب طحين
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة طرية
نصف كوب سكر بودرة
بيضة
صفار بيضة
نصف ملعقة صغيرة فانيلا

الحشوة:
6 حبات تفاح صغير (أو 4 تفاحات كبيرة)
نصف كوب ماء
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة قرفة بودرة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
 
يسلمو ايديكي كتير الوصفة لذيذة
hussein on Monday, 4/7/2008 12:00:00 AM
يسلمو ايديكي كتير الوصفة لذيذة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الوصفة لذيذة جداً ومشهوره في عمان خاصة في الشتاء لأحتوائها على سكر عالي بما يدفئ الجسم في الشتاءو يعطي طاقة كما انها مغذية وصحية للأطفال وتؤكل بعد الظهيرة كوجبه بديله عن العشاء.
صحتين وعافية.
hussein on Wednesday, 4/9/2008 12:00:00 AM
الوصفة لذيذة جداً ومشهوره في عمان خاصة في الشتاء لأحتوائها على سكر عالي بما يدفئ الجسم في الشتاءو يعطي طاقة كما انها مغذية وصحية للأطفال وتؤكل بعد الظهيرة كوجبه بديله عن العشاء.
صحتين وعافية.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

يعني ايه الشوبك
amena adel abd el hamed abd el razek on Monday, 4/14/2008 12:00:00 AM
يعني ايه الشوبك
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الشوبك يعني الاداة التي نفرد بها العجينة
hussein on Friday, 4/18/2008 12:00:00 AM
الشوبك يعني الاداة التي نفرد بها العجينة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

وصفه رائعه
hussein on Thursday, 4/24/2008 12:00:00 AM
وصفه رائعه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا على هذا الجهد الي تبذلوه ولكن هل هذه الوصفات مجربة ومضمونة الرجاء الكتابة هل هي مجربة اما لا
hussein on Wednesday, 6/4/2008 12:00:00 AM
شكرا على هذا الجهد الي تبذلوه ولكن هل هذه الوصفات مجربة ومضمونة الرجاء الكتابة هل هي مجربة اما لا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مرة حلوة الوصفة .. واني من زمان كان نفسي اعملها

على كول حال .. اذا ما كان عندكم أداة لفرد العجين استخدمو زاجاة طويلة لماء الورد او زيت الزيتون .. تنفع بعد
hussein on Monday, 9/1/2008 12:00:00 AM
مرة حلوة الوصفة .. واني من زمان كان نفسي اعملها

على كول حال .. اذا ما كان عندكم أداة لفرد العجين استخدمو زاجاة طويلة لماء الورد او زيت الزيتون .. تنفع بعد
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

صراحة شكراَ كثييييييييييييير
أنا جربت الوصفة وطلعت مرة زينة
hussein on Sunday, 9/14/2008 12:00:00 AM
صراحة شكراَ كثييييييييييييير
أنا جربت الوصفة وطلعت مرة زينة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

SALAM,HAL YOKEN ESTEAMAL SAHEN BAYREX SAKEER BADAL ALKALEB THANK YOU
hussein on Thursday, 9/25/2008 12:00:00 AM
SALAM,HAL YOKEN ESTEAMAL SAHEN BAYREX SAKEER BADAL ALKALEB THANK YOU
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا جزيييييييييييييييلا ... واني مجرتها سابقا ..
hussein on Sunday, 11/30/2008 6:44:00 AM
شكرا جزيييييييييييييييلا ... واني مجرتها سابقا ..
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

رائعة جدا وشكرا
anonymous-Admin on Sunday, 12/14/2008 4:24:00 AM
رائعة جدا وشكرا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

يعطيكم العافية على الوصفة الرائعة
كتير طيبة هالوصفة
بس بدي اسأل هلء الشوبك الي بتحكي عنها بتكون نفسها المرئّة الي من روء فيها العجين عالشين تصير على نفس الاستواء؟؟؟؟
بليز اتجاوبوني على السؤال
anonymous-Admin on Wednesday, 1/14/2009 11:09:00 AM
يعطيكم العافية على الوصفة الرائعة
كتير طيبة هالوصفة
بس بدي اسأل هلء الشوبك الي بتحكي عنها بتكون نفسها المرئّة الي من روء فيها العجين عالشين تصير على نفس الاستواء؟؟؟؟
بليز اتجاوبوني على السؤال
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

انا جربت ابرش نصف العجينة التاني فوق الحشوة وطلعت كمان طيبة شكرا
Hadeel Asaid on Thursday, 4/30/2009 2:10:00 PM
انا جربت ابرش نصف العجينة التاني فوق الحشوة وطلعت كمان طيبة شكرا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

عندي سؤال ما في ماء بالعجينة؟
Hadeel Asaid on Thursday, 4/30/2009 2:11:00 PM
عندي سؤال ما في ماء بالعجينة؟
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

واااااااااااااااااااااااااااااااو ثااااااااااااااااااااااااااانكس
عائشة on Saturday, 12/12/2009 9:46:00 AM
واااااااااااااااااااااااااااااااو ثااااااااااااااااااااااااااانكس
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث