فطاير السبانخ    
بواسطة: Najat Naser

 
0
 
ملخص عن الوصفة
هذه وصفة امي الله يطول بعمرها
قد تستغربون من استعمال البهارات والكمون بالحشوة ولكن هنا السر .جربوها ولن تندموا!

وقت الاعداد
60 دقيقة
وقت الطهى
20 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
80 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
نحضر العجينة واثناء اختمارها نعمل الحشو
نخلط جميع مقادير الحشو وتركها ربع ساعة لتمتزج النكهات
تقطع العجينة الى ستة عشر رغيفا او حسب الرغبة
نترك قطع العجين ترتاح مغطاة رع ساعة
نفرد العجين بالشوبك باستخدام قليل من الطحين على الرف
نحشو بمقدار ملعقة كبيرة ونقفل حسب الرغبة اما على شكل مثلث او نصف دائري
نصفها بصينية ونتركها مغطاة لتختمر مدة ربع ساعة
ندهن الفطاير حليب باستعمال فرشاة
تخبز بفرن محمي مسبقا على 425 ف او 250 م لمدة 15-20 دقيقة او حتى يتحمر سطحها
تقدم دافئة او باردة
 
ملاحظات اضافية
مقدارين من عجينة البيتزا(الوصفة موجدة في قسم المعجنات من وصفاتي)
(نصف كيلو سبانخ مفروم ومنظف من الاتربة ( الوزن صافي بعد الفرم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
عصير ليمونة واحدة
ملعقتين كبار سماق
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار مشكل
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة شطة
نصف كوب زيت زيتون بكر
 
نوجا، اليوم جربناها وطلعت لذيذة بشكل...
hussein on Tuesday, 3/25/2008 12:00:00 AM
نوجا، اليوم جربناها وطلعت لذيذة بشكل...
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

صحتين يا عيوني على قلوبكم جميعا
hussein on Wednesday, 3/26/2008 12:00:00 AM
صحتين يا عيوني على قلوبكم جميعا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

تسلمين عالوصفة حبيبتي جات في وجتها وانا داشة على زواج وابي اتعلم بس ابي اعرف يعني شنو سماق
ومين وين الاقي زيت زيتون بكر!!
يصير استعمل زيت الطعام العادي الي مرسوم علية خضار
خخخخخخخ الله يعني تحت الصفر بالطبخ انا
hussein on Sunday, 7/13/2008 12:00:00 AM
تسلمين عالوصفة حبيبتي جات في وجتها وانا داشة على زواج وابي اتعلم بس ابي اعرف يعني شنو سماق
ومين وين الاقي زيت زيتون بكر!!
يصير استعمل زيت الطعام العادي الي مرسوم علية خضار
خخخخخخخ الله يعني تحت الصفر بالطبخ انا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اهلا غزلان
السماق ممكن تلاقيه باي سوبر ماركت بقسم البهارات بما انك بقطر فهو اكيد موجود
اما زيت الزيتون فيمكنك استبداله بزيت الخضار ولكنك لن تحصلي على نفس الطعم
استخدمي اي زيت زيتون يمكنك شراؤه
بالمناسبة بكر يعني أول عصرة
hussein on Monday, 7/14/2008 12:00:00 AM
اهلا غزلان
السماق ممكن تلاقيه باي سوبر ماركت بقسم البهارات بما انك بقطر فهو اكيد موجود
اما زيت الزيتون فيمكنك استبداله بزيت الخضار ولكنك لن تحصلي على نفس الطعم
استخدمي اي زيت زيتون يمكنك شراؤه
بالمناسبة بكر يعني أول عصرة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

تسلمين يانوغا ذكرتيني بفطاير الست ام ايوب جارتنا الفلسطينية الله يذكرها بالخير المهم بغيت اسأل عن الحشوة نخلط المقادير مجرد خلط؟ والا نحط البصل على النار لحد مايذبل زبعدها السبانخ والبهارات؟؟؟
وتسلمين
soso lolo soso on Friday, 12/12/2008 10:43:00 AM
تسلمين يانوغا ذكرتيني بفطاير الست ام ايوب جارتنا الفلسطينية الله يذكرها بالخير المهم بغيت اسأل عن الحشوة نخلط المقادير مجرد خلط؟ والا نحط البصل على النار لحد مايذبل زبعدها السبانخ والبهارات؟؟؟
وتسلمين
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مرحبا ام زرابي
الله يسلمك
المقادير فقط اخلطيها مع بعض ولا داعي لتدبيل البصل لانه رح يستوي اثناء الخبز
واهلا وسهلا فيكي
anonymous-Admin on Friday, 12/12/2008 11:34:00 AM
مرحبا ام زرابي
الله يسلمك
المقادير فقط اخلطيها مع بعض ولا داعي لتدبيل البصل لانه رح يستوي اثناء الخبز
واهلا وسهلا فيكي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا للك ولامك اطال الله عمرها
george saliba on Friday, 3/27/2009 7:36:00 PM
شكرا للك ولامك اطال الله عمرها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث