المعمول    
By: أم عماد

Member Since

2/9/2008



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
30 min
Cook Time
45 min
Ready In
75 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
1- يخلط السميد الناعم مع السمنة و تترك مدة 12 – 24 ساعة حتى ترتاح.
2- يوضع على السميد و السمنة السكر و الحليب و المستكة و الخميرة.
3- يعجن بالماء الدافئ حتى تصبح العجينة متماسكة.
4- تعمل العجينة على شكل قطع دائرية صغيرة.
5- نضع القطعة الصغيرة في باطن اليد و توضع بها الحشوة (جوز او تمر او فستق حلبي) و تغلق جيدا.
6- توضع بالقالب الخاص بكل نوع.
7- تترك لمدة 3-4 ساعات حتى ترتاح ثم تخبز في فرن ساخن على 180 درجة و يستحسن ان يكون ساخنا قبل وضع المعمول.
8- بعد الخبز يترك حتى يبرد ثم يقدم و يرش فوقه سكر ناعم (بودرة) أو بدون حسب الرغبة.


طريقة الحشوة:
1- يعجن التمر بعد إزالة النواة جيدا وثم توضع عليه القرفة و الزبدة حتى تصبح طرية جيدا و نقطع التمر لدوائر لتسهيل وضعها في العجينة.
2- الجوز يكسر و يخلط مع القرفة و القطر.
3- الفستق الحلبي يخلط مع قليل من القطر حتى يتماسك.
 
Additional Notes
10 أكواب سميد ناعم
3 أكواب سميد ذائب ساخنة
2 ملعقة مستكة مطحونة
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة حليب جاف
1 كوب سكر
 
أنا من سوريا إسمي محمد . أبو شهاب أحب السبانخ فهل تجهزونه وتعملون وصفاته على الموقع
hussein on Friday, 2/29/2008 12:00:00 AM
أنا من سوريا إسمي محمد . أبو شهاب أحب السبانخ فهل تجهزونه وتعملون وصفاته على الموقع
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مممممممممممم شو طيبي
كندا الشعبي on Sunday, 3/2/2008 12:00:00 AM
مممممممممممم شو طيبي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

YESLAMOOOOOOOOOOO EDEKE KTEEEER YA EM 3MAD WALLAH BESHAHO :)
hussein on Monday, 4/14/2008 12:00:00 AM
YESLAMOOOOOOOOOOO EDEKE KTEEEER YA EM 3MAD WALLAH BESHAHO :)
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

WOW , Y R GREAT FOR ALL KIND OF SWWETS
hussein on Friday, 8/15/2008 12:00:00 AM
WOW , Y R GREAT FOR ALL KIND OF SWWETS
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

WOW , Y R GREAT FOR ALL KIND OF SWWETS
hussein on Friday, 8/15/2008 12:00:00 AM
WOW , Y R GREAT FOR ALL KIND OF SWWETS
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

10 أكواب سميد ناعم (القرفة)

السميد غير عن القرفة
hussein on Sunday, 8/24/2008 12:00:00 AM
10 أكواب سميد ناعم (القرفة)

السميد غير عن القرفة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

صحيح السميد بختلف عن القرفة؟ يا ريت تصححو الوصف
ملاحظتك قوية يا ايمو
ايمان1 on Sunday, 8/24/2008 12:00:00 AM
صحيح السميد بختلف عن القرفة؟ يا ريت تصححو الوصف
ملاحظتك قوية يا ايمو
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options