المعمول    
بواسطة: أم عماد

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطهى
45 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
75 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
1- يخلط السميد الناعم مع السمنة و تترك مدة 12 – 24 ساعة حتى ترتاح.
2- يوضع على السميد و السمنة السكر و الحليب و المستكة و الخميرة.
3- يعجن بالماء الدافئ حتى تصبح العجينة متماسكة.
4- تعمل العجينة على شكل قطع دائرية صغيرة.
5- نضع القطعة الصغيرة في باطن اليد و توضع بها الحشوة (جوز او تمر او فستق حلبي) و تغلق جيدا.
6- توضع بالقالب الخاص بكل نوع.
7- تترك لمدة 3-4 ساعات حتى ترتاح ثم تخبز في فرن ساخن على 180 درجة و يستحسن ان يكون ساخنا قبل وضع المعمول.
8- بعد الخبز يترك حتى يبرد ثم يقدم و يرش فوقه سكر ناعم (بودرة) أو بدون حسب الرغبة.


طريقة الحشوة:
1- يعجن التمر بعد إزالة النواة جيدا وثم توضع عليه القرفة و الزبدة حتى تصبح طرية جيدا و نقطع التمر لدوائر لتسهيل وضعها في العجينة.
2- الجوز يكسر و يخلط مع القرفة و القطر.
3- الفستق الحلبي يخلط مع قليل من القطر حتى يتماسك.
 
ملاحظات اضافية
10 أكواب سميد ناعم
3 أكواب سميد ذائب ساخنة
2 ملعقة مستكة مطحونة
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة حليب جاف
1 كوب سكر
 
أنا من سوريا إسمي محمد . أبو شهاب أحب السبانخ فهل تجهزونه وتعملون وصفاته على الموقع
hussein on Friday, 2/29/2008 12:00:00 AM
أنا من سوريا إسمي محمد . أبو شهاب أحب السبانخ فهل تجهزونه وتعملون وصفاته على الموقع
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مممممممممممم شو طيبي
كندا الشعبي on Sunday, 3/2/2008 12:00:00 AM
مممممممممممم شو طيبي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

YESLAMOOOOOOOOOOO EDEKE KTEEEER YA EM 3MAD WALLAH BESHAHO :)
hussein on Monday, 4/14/2008 12:00:00 AM
YESLAMOOOOOOOOOOO EDEKE KTEEEER YA EM 3MAD WALLAH BESHAHO :)
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

WOW , Y R GREAT FOR ALL KIND OF SWWETS
hussein on Friday, 8/15/2008 12:00:00 AM
WOW , Y R GREAT FOR ALL KIND OF SWWETS
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

WOW , Y R GREAT FOR ALL KIND OF SWWETS
hussein on Friday, 8/15/2008 12:00:00 AM
WOW , Y R GREAT FOR ALL KIND OF SWWETS
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

10 أكواب سميد ناعم (القرفة)

السميد غير عن القرفة
hussein on Sunday, 8/24/2008 12:00:00 AM
10 أكواب سميد ناعم (القرفة)

السميد غير عن القرفة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

صحيح السميد بختلف عن القرفة؟ يا ريت تصححو الوصف
ملاحظتك قوية يا ايمو
ايمان1 on Sunday, 8/24/2008 12:00:00 AM
صحيح السميد بختلف عن القرفة؟ يا ريت تصححو الوصف
ملاحظتك قوية يا ايمو
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث