شوربة القمح    
بواسطة: ايمان1

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطهى
35 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
50 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
يسخن الزيت ثم يُضاف البصل والثوم ويقلَّبان جيداً إلى أن يميل لونهما إلى الاصفرار قليلاً.

يُضاف الماء والقرفة والحبهان والفلفل الأسود ويُترك الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البصل.

يُطحن القمح بعد غسله وتجفيفه جيداً ويضاف إلى مرق الدجاج أو اللحم ويُترك على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ بالغليان ثم تخفض الحرارة مع الاستمرار في التقليب، ويُترك حتى ينضج. يُضاف قليل من الماء إذا تطلَّب الأمر.

يُدمج خليط البصل والقمح ويُتبل بالملح.
يُضاف البقدونس المفروم وعصير الليمون بعد التأكد من نضوج القمح.

يجب التخلص من القرفة والحبهان والفلفل الأسود قبل التقديم.
 
ملاحظات اضافية
2 ملعقة كبيرة زيت
2 بصل مقطع حلقات
2 فص ثوم مفروم
5 اكواب ماء
2 عود قرفة صحيح
4 حبات حبهان (هال)
5 حبات فلفل اسود مصحح
2/1 كوب قمح
5 اكواب مرق دجاج أو لحم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
قطع لحم ( اختياري )
 
شكلها حلو بجربها
hussein on Saturday, 2/9/2008 12:00:00 AM
شكلها حلو بجربها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

وصفه جميلة انشاء الله اجربها
ام سميه on Thursday, 11/20/2008 6:10:00 AM
وصفه جميلة انشاء الله اجربها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

معلومة جيدةوشكرا لك
anonymous-Admin on Monday, 1/12/2009 9:13:00 AM
معلومة جيدةوشكرا لك
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا على هذه المعلومة
asmar zizou on Thursday, 3/5/2009 10:06:00 AM
شكرا على هذه المعلومة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

تسلمي راح اجربها ان شاء الله.
meshoo magid on Sunday, 5/10/2009 12:21:00 AM
تسلمي راح اجربها ان شاء الله.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

جزاكى الله خير
راجيه عفو الرحمن on Saturday, 7/18/2009 11:02:00 PM
جزاكى الله خير
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

معلش ممكن سوال ايه هى اوراق الشاى الاخضر دى
راجيه عفو الرحمن on Saturday, 11/21/2009 12:45:00 PM
معلش ممكن سوال ايه هى اوراق الشاى الاخضر دى
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اوراق الشاي الاخضر هي نبات الشاي و تجديه عند العطار يا اخت راجية
سلام on Saturday, 11/28/2009 9:08:00 AM
اوراق الشاي الاخضر هي نبات الشاي و تجديه عند العطار يا اخت راجية
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث