شوربة القمح    
By: ايمان1

Member Since

9/1/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
15 min
Cook Time
35 min
Ready In
50 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
يسخن الزيت ثم يُضاف البصل والثوم ويقلَّبان جيداً إلى أن يميل لونهما إلى الاصفرار قليلاً.

يُضاف الماء والقرفة والحبهان والفلفل الأسود ويُترك الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البصل.

يُطحن القمح بعد غسله وتجفيفه جيداً ويضاف إلى مرق الدجاج أو اللحم ويُترك على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ بالغليان ثم تخفض الحرارة مع الاستمرار في التقليب، ويُترك حتى ينضج. يُضاف قليل من الماء إذا تطلَّب الأمر.

يُدمج خليط البصل والقمح ويُتبل بالملح.
يُضاف البقدونس المفروم وعصير الليمون بعد التأكد من نضوج القمح.

يجب التخلص من القرفة والحبهان والفلفل الأسود قبل التقديم.
 
Additional Notes
2 ملعقة كبيرة زيت
2 بصل مقطع حلقات
2 فص ثوم مفروم
5 اكواب ماء
2 عود قرفة صحيح
4 حبات حبهان (هال)
5 حبات فلفل اسود مصحح
2/1 كوب قمح
5 اكواب مرق دجاج أو لحم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
قطع لحم ( اختياري )
 
شكلها حلو بجربها
hussein on Saturday, 2/9/2008 12:00:00 AM
شكلها حلو بجربها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

وصفه جميلة انشاء الله اجربها
ام سميه on Thursday, 11/20/2008 6:10:00 AM
وصفه جميلة انشاء الله اجربها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

معلومة جيدةوشكرا لك
anonymous-Admin on Monday, 1/12/2009 9:13:00 AM
معلومة جيدةوشكرا لك
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا على هذه المعلومة
asmar zizou on Thursday, 3/5/2009 10:06:00 AM
شكرا على هذه المعلومة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

تسلمي راح اجربها ان شاء الله.
meshoo magid on Sunday, 5/10/2009 12:21:00 AM
تسلمي راح اجربها ان شاء الله.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

جزاكى الله خير
راجيه عفو الرحمن on Saturday, 7/18/2009 11:02:00 PM
جزاكى الله خير
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

معلش ممكن سوال ايه هى اوراق الشاى الاخضر دى
راجيه عفو الرحمن on Saturday, 11/21/2009 12:45:00 PM
معلش ممكن سوال ايه هى اوراق الشاى الاخضر دى
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اوراق الشاي الاخضر هي نبات الشاي و تجديه عند العطار يا اخت راجية
سلام on Saturday, 11/28/2009 9:08:00 AM
اوراق الشاي الاخضر هي نبات الشاي و تجديه عند العطار يا اخت راجية
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options