باوند كيك بسيط جدا    
بواسطة: هدى عدنان

 
0
 
ملخص عن الوصفة
أسهل طريقة مضمونة لإعداد الباوند كيك الشهير واللذيذ.

وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطهى
55 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
75 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
نحمي الفرن حتى درجة حرارة 315 فهرنهايت أو 2.5

نضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف لها السكر ثم نخلط على سرعة متوسطة، بعد أن يمتزجا تماما نرفع السرعة ونخلط لمدة دقيقتين فقط وإلى أن يصبح الخليط ناعما كالقطن.

نخفف سرعة الخلاط الكهربائي لنضيف البيض، نفقس كل بيضة على حده بصحن ثم نضيفها لوعاء الخلاط بهدوء ونتأكد من إختلاطها بخليط الزبدة والسكر بشكل كامل وبعد ذلك نضيف البيضة الثانية بنفس الطريقة وهكذا إلى أن ننتهي من جميع البيضات. (نتأكد من أن كل بيضة ذابت تماما بالخليط واختفت قبل أن نضيف البيضة التي تليها)

مع استمرار الخلاط بالخفق نضيف برش الليمون، ويليه برش البرتقال، ورشة الملح، ثم البايكنغ باودر ثم نخف السرعة لأقل درجة ممكنة، ونضيف الدقبق على دفعات ولكن ببطيء. (يجب أن تذوب كل دفعة من الدقبق بالخليط قبل إضافة الدفعة التي تليها)

ملاحظة: في هذه اللحظة يمكن إضافة أي نوع من المكسرات مثل اللوز أو البندق، أو الفواكه المجففة مثل الزبيب. لكننا هنا نريد أن نحضر الباوند كيك البسيط.

نوقف الخلاط ونرفع الوعاء ونقلب المزيج قليلا بالملعقة البلاستيكية الخاصة بتفريغ الوعاء، ثم نفرغه في قالب الباوند كيك الخاص. (قبل سكب المزيج في القالب ندهن القلب بقليل من الزبدة ونرشه بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق الكيكة بالقالب)

نسوي سطح الوزيج بالملعقة البلاستيكيةليكون مستوي.

نضع القالب بوسط الفرن لنخبز الكيكة وقد تتطلب بقاؤها بالفرن من 50 إلى 55 دقيقة.

نخرجها من الفرن ونفحصها وذلك بغرس عود خشبي من أعواد الباربيكيو وإذا خرج جافاً فذلك يعني أنها مخبوزة جيداً. نخرجها من الفرن نتركها لتبرد جيدا ثم تقطع وتقدم.
 
ملاحظات اضافية
450 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
300 جرام سكر
7 بيضات
رشة ملح
450 جرام دقيق القمح
1 ملعقة طعام بايكنغ باودر
برش قشر ليمونة واحدة
برش قشر برتقالة واحدة
 
مشكورة أخت شي ذ ون شكلها وايد زاكيا. بس انا بعرف انو بنضيف قطع برتقال صغيرة مع العجينة.
Fouad on Saturday, 1/26/2008 12:00:00 AM
مشكورة أخت شي ذ ون شكلها وايد زاكيا. بس انا بعرف انو بنضيف قطع برتقال صغيرة مع العجينة.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا كككككككككككتير زاكية
hussein on Wednesday, 2/6/2008 12:00:00 AM
شكرا كككككككككككتير زاكية
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرررررررررا جزيلا
hussein on Tuesday, 2/12/2008 12:00:00 AM
شكرررررررررا جزيلا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

لا يا أخ فؤاد, خليني أصحح لك معلومتك.
الباوند كيك البسيط أو العادي يضاف له فقط برش البرتقال.
هدى عدنان on Tuesday, 2/12/2008 12:00:00 AM
لا يا أخ فؤاد, خليني أصحح لك معلومتك.
الباوند كيك البسيط أو العادي يضاف له فقط برش البرتقال.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مشكوورين على هالأكلة الحلوووة

وأحسن شي عندي أنا الحلى
hussein on Sunday, 2/17/2008 12:00:00 AM
مشكوورين على هالأكلة الحلوووة

وأحسن شي عندي أنا الحلى
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

احلى موقع اكل في الوجود
hussein on Saturday, 2/23/2008 12:00:00 AM
احلى موقع اكل في الوجود
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اشكركم على هذه الوصفات وارجو ببعث المزيد لي مع الشكر
hussein on Wednesday, 10/22/2008 5:08:00 PM
اشكركم على هذه الوصفات وارجو ببعث المزيد لي مع الشكر
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اشكركم على هذه الوصفات وارجو ببعث المزيد لي مع الشكر
hussein on Wednesday, 10/22/2008 5:08:00 PM
اشكركم على هذه الوصفات وارجو ببعث المزيد لي مع الشكر
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

FOUAD
RUAA HALAWA
حاتم
محمد اليافعي
بوريان - الكويت
سحر سعيد عطيه
تسلمو وتدومو يا رب، شكرا إلكم على المرور والتعليقات الراقية، وإن شاء الله ألف صحة وعافية
هدى عدنان on Wednesday, 10/29/2008 1:39:00 AM
FOUAD
RUAA HALAWA
حاتم
محمد اليافعي
بوريان - الكويت
سحر سعيد عطيه
تسلمو وتدومو يا رب، شكرا إلكم على المرور والتعليقات الراقية، وإن شاء الله ألف صحة وعافية
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا كثير .........
anonymous-Admin on Wednesday, 12/31/2008 9:13:00 AM
شكرا كثير .........
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مرحبابحضرتكم لقد اعجبني برنامجكم كثيرا فانا لدي مشكلة طولي 160 ووزني 70 كيلو وارغب كثيرا في تنقيص وزني عبر برنامج غذائي او اي شي كما كنت قبل الزواج والولادة 60 كيلو
anonymous-Admin on Thursday, 1/1/2009 3:15:00 PM
مرحبابحضرتكم لقد اعجبني برنامجكم كثيرا فانا لدي مشكلة طولي 160 ووزني 70 كيلو وارغب كثيرا في تنقيص وزني عبر برنامج غذائي او اي شي كما كنت قبل الزواج والولادة 60 كيلو
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث