البرياني    
By: سلام
سلام   Ethiopia إثيوبيا

Member Since

10/8/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
0 min
Cook Time
0 min
Ready In
0 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
ينزع الجلد والعظم من الدجاج ويقطع مربعات

يوضع النعناع والكزبرة و الثوم و الهيل والقرفة والفلفل الاخضر في الهاون ويدق جيدا حتى يصبح ناعم

نضع الزبادي ونخلطه بالملعقة في طبق ونضع عليه قطع الدجاج وخلطه النعناع والكزبره والثوم والهيل والقرفة والفلفل الاخضر وثم البهارات والملح والفلفل الاسود والزعفران ونغطيه ونتركه في الثلاجه ساعه او اكثر

يغسل الارز و يغلى نصف غلوةويصفى

ناخذ البصل ونحمصه حتى يصبح ذهبي ثم نضع الخلطه التي تم وضعها بالثلاجة مسبقاعليه ويترك حتى ينضج الدجاج اذا نشف الزباي والدجاج لم يستوي نضع الحليب السائل ولا يوضع الماء ابدا
نضع نصف الارزونحرك ثم النصف الثاني يترك على نار هادئه ه دقائق .
 
Additional Notes
كاسة ارز
بصل حلقات
علبة لبن زبادي صغيره
2 صدور دجاج
اوراق نعناع
اوراق كزبرة
فصوص ثوم
هيل وقرفة مطحونة افضل
بهارات برياني
زعفران
ملح
فلفل أخضر وأسود
حليب سائل حسب الرغبة
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options