السمك بالباشاميل    
By: Najat Naser

Member Since

9/1/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
20 min
Cook Time
60 min
Ready In
80 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
  • يتبل السمك بالملح والفلفل و الكمون وعصير الليمون. يوضع في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.
  • يسلق اللوز لمدة 10 دقائق ثم يقشر و تقطع كل لوزة إلى 4 قطع بالطول. يحمص في الفرن أو التوستر أو يحمر في الزيت.
  • يذاب الزبد على في إناء صغير على نار متوسطة. يضاف الدقيق مع التقليب المستمر. يضاف اللبن و يخفق باستمرار حتى يصير الخليط أملس. تترك لتغلي (حوالي 5 دقائق) ثم ترفع عن النار.
  • يخلط اللوز و عين الجمل و الباشاميل معا ويقلب جيدا. يحمى الفرن الى درجة حرارة متوسطة (180 مئوية).
  • تدهن صينية للفرن بالزيت و ترص فيها شرائح السمك ثم يصب عليها البشاميل. يدخل السمك الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. يقدم فورا.
 
Additional Notes
750 غم سمك فيليه
كوب ونصف لبن 
1 كوب لوز
1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
4-6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زبدة
ربع كوب جوز مفروم
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة طعام دقيق
 
ياسلااااام شكلها مشهيه ان شاءالله رح اسويها واجربها تسلم يد من عملها
anonymous-Admin on Wednesday, 12/17/2008 7:41:00 AM
ياسلااااام شكلها مشهيه ان شاءالله رح اسويها واجربها تسلم يد من عملها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options