اصابع زينب    
By: ايمان1

Member Since

9/1/2007



 
0
 
Recipe Description
اصابع زينب من الاصناف الشرقية المحببة للجميع

Prep Time
35 min
Cook Time
15 min
Ready In
50 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء فى اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون ويترك الشربات حتى تبرد تماما

يوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء

يوضع الدقيق الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق

يتم وضع السمن فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن

نهائيا وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط

رابعا تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال ويخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على

المنخول او الغربال ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع

وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير

وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من

الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة وبعد تصفى من الشربات وتقدم دافئة.
 
Additional Notes
400 جم دقيق ابيض
50 جم دقيق سميط المخصص لعمل البسبوسة
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
100 جم سمن بلدى اوزيت ذرة
50 جم جوز هند ناعم

الشربات او القطر:
1000 جم سكر
500 جم ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
 
I LOVE IT VERY MUCH
hussein on Saturday, 1/26/2008 12:00:00 AM
I LOVE IT VERY MUCH
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

SA7TEEN WO 2LF 3AAFYEH
hussein on Saturday, 1/26/2008 12:00:00 AM
SA7TEEN WO 2LF 3AAFYEH
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

كتتتتتتتتتتتتير بحب أصابع زانب
hussein on Wednesday, 2/6/2008 12:00:00 AM
كتتتتتتتتتتتتير بحب أصابع زانب
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد


تسلم ايديكى
hussein on Saturday, 8/2/2008 12:00:00 AM

تسلم ايديكى
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد


تسلم ايديكى
hussein on Saturday, 8/2/2008 12:00:00 AM

تسلم ايديكى
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

أريد أعرف هل تغمر فى الشربات وهى سخنة والشربات سخن أم وهى سخنة والشربات بارد نريد توضيح هذه النقطة
hussein on Thursday, 10/16/2008 3:37:00 AM
أريد أعرف هل تغمر فى الشربات وهى سخنة والشربات سخن أم وهى سخنة والشربات بارد نريد توضيح هذه النقطة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

لا ينفع وضع اي حلو بالقطر (الشربات)وهو ساخن أو بارد جدا الا اذا كان بحرارة غرفة المطبخ وعندما ننتهي من القلي نغمر الأصابع بالقطر وصحتين وعافية
hussein on Thursday, 10/16/2008 12:00:00 AM
لا ينفع وضع اي حلو بالقطر (الشربات)وهو ساخن أو بارد جدا الا اذا كان بحرارة غرفة المطبخ وعندما ننتهي من القلي نغمر الأصابع بالقطر وصحتين وعافية
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

يسلموا ايديكى
anonymous-Admin on Friday, 12/12/2008 10:33:00 AM
يسلموا ايديكى
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

انا عملتها وطلعت ناشفة ايه السبب
anonymous-Admin on Friday, 12/26/2008 7:18:00 AM
انا عملتها وطلعت ناشفة ايه السبب
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مشكورين على الفوائد القيمة وفي خاطر صحاب لمطار
زهرة النرجس on Monday, 2/9/2009 9:29:00 AM
مشكورين على الفوائد القيمة وفي خاطر صحاب لمطار
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options