اصابع زينب    
بواسطة: ايمان1

 
0
 
ملخص عن الوصفة
اصابع زينب من الاصناف الشرقية المحببة للجميع

وقت الاعداد
35 دقيقة
وقت الطهى
15 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
50 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء فى اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون ويترك الشربات حتى تبرد تماما

يوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء

يوضع الدقيق الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق

يتم وضع السمن فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن

نهائيا وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط

رابعا تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال ويخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على

المنخول او الغربال ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع

وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير

وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من

الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة وبعد تصفى من الشربات وتقدم دافئة.
 
ملاحظات اضافية
400 جم دقيق ابيض
50 جم دقيق سميط المخصص لعمل البسبوسة
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
100 جم سمن بلدى اوزيت ذرة
50 جم جوز هند ناعم

الشربات او القطر:
1000 جم سكر
500 جم ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
 
I LOVE IT VERY MUCH
hussein on Saturday, 1/26/2008 12:00:00 AM
I LOVE IT VERY MUCH
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

SA7TEEN WO 2LF 3AAFYEH
hussein on Saturday, 1/26/2008 12:00:00 AM
SA7TEEN WO 2LF 3AAFYEH
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

كتتتتتتتتتتتتير بحب أصابع زانب
hussein on Wednesday, 2/6/2008 12:00:00 AM
كتتتتتتتتتتتتير بحب أصابع زانب
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد


تسلم ايديكى
hussein on Saturday, 8/2/2008 12:00:00 AM

تسلم ايديكى
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد


تسلم ايديكى
hussein on Saturday, 8/2/2008 12:00:00 AM

تسلم ايديكى
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

أريد أعرف هل تغمر فى الشربات وهى سخنة والشربات سخن أم وهى سخنة والشربات بارد نريد توضيح هذه النقطة
hussein on Thursday, 10/16/2008 3:37:00 AM
أريد أعرف هل تغمر فى الشربات وهى سخنة والشربات سخن أم وهى سخنة والشربات بارد نريد توضيح هذه النقطة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

لا ينفع وضع اي حلو بالقطر (الشربات)وهو ساخن أو بارد جدا الا اذا كان بحرارة غرفة المطبخ وعندما ننتهي من القلي نغمر الأصابع بالقطر وصحتين وعافية
hussein on Thursday, 10/16/2008 12:00:00 AM
لا ينفع وضع اي حلو بالقطر (الشربات)وهو ساخن أو بارد جدا الا اذا كان بحرارة غرفة المطبخ وعندما ننتهي من القلي نغمر الأصابع بالقطر وصحتين وعافية
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

يسلموا ايديكى
anonymous-Admin on Friday, 12/12/2008 10:33:00 AM
يسلموا ايديكى
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

انا عملتها وطلعت ناشفة ايه السبب
anonymous-Admin on Friday, 12/26/2008 7:18:00 AM
انا عملتها وطلعت ناشفة ايه السبب
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مشكورين على الفوائد القيمة وفي خاطر صحاب لمطار
زهرة النرجس on Monday, 2/9/2009 9:29:00 AM
مشكورين على الفوائد القيمة وفي خاطر صحاب لمطار
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث