فته اللحم علي الطريقه المصريه    
By: mona masrawy

Member Since

10/24/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
35 min
Cook Time
60 min
Ready In
95 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
نقوم بتحضير الارز بنقعه في الماء لمده ساعه ونغسله جيداونغسله جيدا ونصفيه بعد ذلك ونقوم بتحضير الخبز بتقطيع الرغيف الي مربعات صغيره وندخله الفرن ليتحمص ونحضر اللحم
نضع الزيت في الصينيه ثم نضيف البصل والبهارات والفلفل ثم نشوح اللحم قليلا مع البصل المبشور وبعد ذلك نضيف الماء ونغطي الصينيه ونترك اللحم حتي يستوي ونضع الزيت في قدر علي النار ثم الثوم ثم نضيف الكزبره ونقلبه لمده3 دقائق ثم نضيف مكعبات الطماطم دون ان يتغير لون الثوم حتي تكون خفيفه ثم نضيف معلقه الصلصله واخيرا الخل والملح حسب الرغبه وبهذا تكون التقليه جاهزه
نقوم بتسويه الارز بالطريقه المعتاده ارز ابيض نحضر مرقه اللحم علي النار
وعندما تغلي نضيف الخبز المحمص ونقلبه علي نار هادئه وعندما نضيف التقليه
وتقلب مع ترك 5ملاعق للتزيين ثم نحضر صينيه ونقوم بوضع خبز الفته اولا ثم فوقها الارز ونجملها بالتقليه المتبقيه ونضع اللحم فوقها وبالهناء والشفاء
 
Additional Notes
كوب ونصف ارز مصري
5ارغفه خبز شامي
كيلو لحم بتلو
2بصله كبيره
6 فص ثوم
1 معلقه كزبره
1/4كوب صغيره خل
معلقه صلصله طماطم
اثنان ونصف مرقه لحم
زيت/ملح/بهارات/فلفل
 
فعلا هادا صحيح
anonymous-Admin on Tuesday, 12/23/2008 10:22:00 AM
فعلا هادا صحيح
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ما شاء الله وصفه سهله وتفتح النفس.بس اول مرة اعرف اننا بنحط كسبرة في التقليه مش ممكن تغير الطعم علي العموم هجربها ان شاء الله في العيد ولنا عودة.وكل عيد وانتم طيبين
اله الزرقاني on Monday, 11/23/2009 1:39:00 AM
ما شاء الله وصفه سهله وتفتح النفس.بس اول مرة اعرف اننا بنحط كسبرة في التقليه مش ممكن تغير الطعم علي العموم هجربها ان شاء الله في العيد ولنا عودة.وكل عيد وانتم طيبين
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

انا جربتها و بصراحة الكزيرة اعطت طعم مميز للفتة, انا اول مرة بدون كزبرة جربتها و بعدين ضفت الكزيرة و بصراحة فرق بالطعم

تسلمي يا موني و ننتظر جديدك
سلام on Saturday, 11/28/2009 9:11:00 AM
انا جربتها و بصراحة الكزيرة اعطت طعم مميز للفتة, انا اول مرة بدون كزبرة جربتها و بعدين ضفت الكزيرة و بصراحة فرق بالطعم

تسلمي يا موني و ننتظر جديدك
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options