مرق خضار    
بواسطة: هدى عدنان

 
0
 
ملخص عن الوصفة
طبق صحي جداً خصوصاً لهؤلاء الذين يتبعون نظام تنظيف الجسم من السموم (الديتوكس)

وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطهى
30 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
40 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
  • نحمي زيت الزيتون في قدر عميق على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف البصل ونقلبه من حين لآخر حتى يذبل من 4 إلى 6 دقائق.
  • نضيف القرع المقطع، ثم الفلفل الأحمر الحلو، ثم الثوم، الأوريغانو ورقائق الفلفل الأحمر المجفف ونقلب الجميع لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق.
  • نضيف مرق الخضار، ونزيد درجة الحرارة لأعلر مستوى لكي يغلي الحساء، بعد أن يغلي قليلاً نخفض الحرارة فوراً لأقل مستوى، نغطي القدر وندعه يطهو لمدة 10 دقائق إضافية.
  • نضيف الطماطم وحبوب الحمص ونبقي القدر مغطى ليطهو لمدة 8 إلى 10 دقائق إضافية أو حتى يصبح القرع طرياً (يجب أن نحذر من أن يذوب القرع ويتفتت).
  • في هذه الأثناء نعد تتبيلة الجريمولاتا، في صحن عميق صغير نخلط كل مقادير التتبيلة وبواسطة شوكة نقلبهم مع بعضهم البعض حتى يتجانسو.
  • نضيف التتبيلة للحساء ونضيف الملح والفلفل الأسود المطحون لإضفاء نكهة.
 
ملاحظات اضافية
1 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز
3 بصل متوسط الحجم (3 أكواب) يقطع كل بصلة لنصفين ثم تقطع لهلالات رفيعة جداً
1 قرع أصفر butternut squash كبيرة 6 أكواب (مقشرة ومقطعة قطع صغيرة بحجم 3 سم مكعب)
1 فلفل أحمر حلو متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة بحجم 3 سم
2 فص ثوم متوسط الحجم ومهروس
1 ونصف ملعقة طعام أوريغانو مجفف
ثمن ملعقة طعام رقائق الفلفل الأحمر المجفف
1 كوب مرق خضار
750 غم علبة طماطم حب مقطعة
500 غم علبة حمص حب مغسول ومصفى

تتبيلة الجريمولاتا

نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً
2 ملعقة طعام برش قشرة الليمون (مفروم ناعم)
2 فص ثوم مهروس
 
شوربة صحية جميلة
hussein on Sunday, 12/23/2007 12:00:00 AM
شوربة صحية جميلة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

أقنعة راائعة جووزيتم خيرا وجعلة الله في ميزان حسناتكم
سنستفيد منها لا حقا بإذن الله

أنتم الأروع بلا منااقشة


أختكم..
بنوتة توووت
anonymous-Admin on Wednesday, 12/10/2008 11:32:00 AM
أقنعة راائعة جووزيتم خيرا وجعلة الله في ميزان حسناتكم
سنستفيد منها لا حقا بإذن الله

أنتم الأروع بلا منااقشة


أختكم..
بنوتة توووت
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث