عيش السرايا    
بواسطة: mona masrawy

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطهى
10 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
20 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد

يفضل الخبز الفرنسي غير الطازج.

يقشر الرغيف ويستعمل اللب فقط. يقسم اللب إلى قطع صغيرة تفرش في صينية.

يحرق السكر في قدر على نار قوية ليصبح "كراميلا".

يضاف الماء الساخن إلى السكر ويواصل التحريك إلى أن يغلي القطر جيداً فيسكب حينئذ فوق لب الخبز.

تدخل الصينية إلى فرن معتدل الحرارة مدة عشر دقائق ثم تترك خارج الفرن إلى أن تبرد تماماً.

تسكب القشطة الجاهزة فوق اللب بشكل متساوِ ثم يقلب المزيج في وعاء لتقديم بحيث يصبح الخبز الجزء الأعلى.

يزين وجه الطبق ببعض القشطة الإضافية، ويرش الفستق الحلبي المبروش

 
ملاحظات اضافية
رغيف واحد خبز افرنجي
رشة فتستق مبروش
1 كيلو قشطة
ماء
4 أربعة فناجين سكر
 
ما الفائدة من ادخالها الفرن قبل وضع القشطة ؟؟؟
hussein on Thursday, 2/14/2008 12:00:00 AM
ما الفائدة من ادخالها الفرن قبل وضع القشطة ؟؟؟
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

حتى يستوي الخبز الفرنسي جيدايا اختي
سلام on Saturday, 2/16/2008 12:00:00 AM
حتى يستوي الخبز الفرنسي جيدايا اختي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

كم هو مقدار الماء المضاف على السكر
hussein on Sunday, 2/17/2008 12:00:00 AM
كم هو مقدار الماء المضاف على السكر
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

لكن اظن انه تحميص الخبز قبل افضل من وضعه في الفرن لانه وضعه في الفرن رح يخلي الخبر يمتص السكر وقد يجف فلا يكون طعمه لذيذا
hussein on Monday, 2/18/2008 12:00:00 AM
لكن اظن انه تحميص الخبز قبل افضل من وضعه في الفرن لانه وضعه في الفرن رح يخلي الخبر يمتص السكر وقد يجف فلا يكون طعمه لذيذا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث