المعكرونه بالجمبرى    
بواسطة: أم إبراهيم

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
25 دقيقة
وقت الطهى
40 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
65 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
  • يغسل الجمبرى جيدا تحت ماء جارى و يصفى جيدا.
  • يوضع الجمبرى(بالقشر) مع عصير الليمون، 2 ملعقه كبيره زيت، 1ملعقة صغيرة ثوم, كمون، ملح و فلفل فى أناء متوسط. يوضع الأناء على نار عاليه لمدة 7-5 دقائق حتى يتحول الجمبرى إلى اللون البرتقالي، مع رج الإناء كل فتره.
  • يصفى السائل الذى سلق فيه الجمبرى فى وعاء و يوضع جانبا .يقشر الجمبرى.
  • تسلق المعكرونه و تصفى.أثناء السلق يتم عمل الصوص.
  • يسخن بقية الزيت فى أناء عميق متوسط على نار متوسطه- مرتفعه. يضاف البصل و الثوم المتبقى ويقلب حتى يصفر.
  • يضاف ماء سلق الجمبرى والطماطم و يترك ليطهى لمدة 7-5 دقائق.يضاف الجمبرى ويقلب.
  • تضاف المعكرونه المسلوقه و البقدونس والشبت و يقلب لتمزج كل المكونات جيدا.
  • يقدم فورا.
 
ملاحظات اضافية
2 حبة بصل أحمر ,مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم ناعم جدا
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة صغيرة كمون 
1 كجم جمبري ,متوسط
1 عبوة معكرونة ,قواقع او اى شكل متوسط الحجم
2 ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت ,أو كسبره، مفروم
2 حبة طماطم ,كبيره، مقطعه مكعبات صغيره
  ملح و فلفل
 
شكرا يا ام محمود حلوه اوى المعكرونه بالجمبرى اى حاجه بالجمبرى بتبقى ممتازه بس انا بأفضل اكل الجمبرى بالطريقه العاديه
mido on Wednesday, 11/28/2007 12:00:00 AM
شكرا يا ام محمود حلوه اوى المعكرونه بالجمبرى اى حاجه بالجمبرى بتبقى ممتازه بس انا بأفضل اكل الجمبرى بالطريقه العاديه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث