خبز العروق    
By: Najat Naser

Member Since

9/1/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Ready In
30 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
تخلط المقادير مع بعض بواسطه صانعة الطعام ويتم اضافه البهارات والماء حتى نحصل على عجينه لينه مثل عجينة القطائف تماماً.

يترك الخليط ليرتاح لمدة نصف ساعه بعدها نبدأ في صب الخبز أو خبزه.

تحمي مقلاة تيفال او الصاج وان لم يتوفر مقلاة يمكن دهن مقلاة عادية بقليل من الزيت لكي لا يلتصق بها الخبز
(يسمى الصاج في الكويت بـ " التاوه " وهي كلمة أصلها فارسي وتعني الصاج).

نبدأ بصب الخليط على المقلاة وتخفض درجه الحراره قليلا " معتدله " حتي يخرج من العجين فقاعات.

عندما يتحمّر الوجه الأسفل يقلب الرغيف على وجهه الثاني للتحمير وهكذا حتى نفاذ كمية العجين.

ويقدم ساخناً بجانب سلطه اللبن الرائب او السلطه الخضراء.
 
Additional Notes
1 كوب طحين حمص (ويمكن استخدام طحين عادي في حال عدم توفر طحين الحمص)
2 كوب ماء فاتر
1 بطاطا مقشره
1 جزره
1 طماطم
1 معلقه طعام خميره
بصل أخضر
كزبره خضرا مفرومه
فص توم
بهارات مشكله
 
يسلم اديج و مشكوره يا NOGA الوصفه وايد لذيذه
hussein on Thursday, 8/21/2008 12:00:00 AM
يسلم اديج و مشكوره يا NOGA الوصفه وايد لذيذه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

طريقة جديدة لازم نجربها مشكورين
hussein on Friday, 8/22/2008 12:00:00 AM
طريقة جديدة لازم نجربها مشكورين
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مشكورين وايد
hussein on Friday, 8/22/2008 12:00:00 AM
مشكورين وايد
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

نبي ترسلون لنا وصفات جديدة لرمضان نشكركم جزيلا
hussein on Friday, 8/22/2008 12:00:00 AM
نبي ترسلون لنا وصفات جديدة لرمضان نشكركم جزيلا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

بس باللحم احلى كان اهلنا زمان يسونها على قطع مستخلصه من اذابةالشحممن كفل الخروف فهي لذيذه وغير دهنيه
hussein on Tuesday, 9/23/2008 12:00:00 AM
بس باللحم احلى كان اهلنا زمان يسونها على قطع مستخلصه من اذابةالشحممن كفل الخروف فهي لذيذه وغير دهنيه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

أخت NADDDAD يا ريت لو تحطيلنا طريقتك (خبز العروق باللحم) على الموقع حتى نستفيد منها وجزاكي الله كل خير
هدى عدنان on Thursday, 10/9/2008 8:05:00 AM
أخت NADDDAD يا ريت لو تحطيلنا طريقتك (خبز العروق باللحم) على الموقع حتى نستفيد منها وجزاكي الله كل خير
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

بارك الله فيكم لقد استفدت كثيرا و تعرفت على بعض من التوابل لم اكن اعرفها
hussein on Friday, 11/7/2008 8:59:00 AM
بارك الله فيكم لقد استفدت كثيرا و تعرفت على بعض من التوابل لم اكن اعرفها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

بارك الله فيكم لقد استفدت كثيرا و تعرفت على بعض من التوابل لم اكن اعرفها
hussein on Friday, 11/7/2008 8:59:00 AM
بارك الله فيكم لقد استفدت كثيرا و تعرفت على بعض من التوابل لم اكن اعرفها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options