الحمّص    
بواسطة: anonymous-Admin

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطهى
0 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
30 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد

1-      ننقع الحمص في ماء بارد قبل الاستعمال بيوم واحد، نصفيه ونغسله جيداً.
2-     في اليوم التالي أي حين استعماله نضعه في وعاء به ماء بارد على النار، ندع الماء يغلي لمدة 10 دقائق ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف أو لحين نضوجه ومن ثم نصفيه.
3-      نهرس حبوب الحمص في الخلاط لتصبح ناعمة.
4-     نضيف عصير الليمون و الثوم المقطع و زيت الزيتون و الفلفل الأحمر و الطحينة إلى أن يصبح الخليط ناعماً مع مراعاة تقليب الخليط من الأسفل والجوانب من حين لآخر.
5-      نضيف الملح والفلفل على الخليط مع تحريكه جيداً ثم نضعه في وعاء التقديم.
6-      نضيف عليه زيت الزيتون .

 
ملاحظات اضافية
كوب أو 150 غم حمص مجفف
عصير 2 ليمونة
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة أو 30 مل زيت زيتون
القليل من الفلفل الأحمر المطحون
2/3 كوب أو 150 مل طحينة
القليل من زيت الزيتون
رشة فلفل أحمر مطحون
ملح
فلفل أسود
 
Dear Sir This is exactly what I do, but it does not taste the same as what you have at Hashem, Alkalha or AbuJubara CAN YOU PLEASE EXPLAIN
hussein on Friday, 10/12/2007 12:00:00 AM
Dear Sir This is exactly what I do, but it does not taste the same as what you have at Hashem, Alkalha or AbuJubara CAN YOU PLEASE EXPLAIN
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Labib , What are Hashem, Alkalha or AbuJubara?? and what are the differences between the tastes?? and did you try my recipe? and what do you think of it?
hussein on Friday, 10/12/2007 12:00:00 AM
Labib , What are Hashem, Alkalha or AbuJubara?? and what are the differences between the tastes?? and did you try my recipe? and what do you think of it?
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Salam, ana jarabtha , zakya keteer , yomken wada aljameea fy alkalat ,maa moraaat an yakon kather alkaleet ,thank you
hussein on Wednesday, 10/17/2007 12:00:00 AM
Salam, ana jarabtha , zakya keteer , yomken wada aljameea fy alkalat ,maa moraaat an yakon kather alkaleet ,thank you
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا يا فريدة

كلامك صحيح ممكن ان نوضع كل المكونات بالخلاط.

و صحتين للكل
hussein on Wednesday, 10/17/2007 12:00:00 AM
شكرا يا فريدة

كلامك صحيح ممكن ان نوضع كل المكونات بالخلاط.

و صحتين للكل
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

انا فعلا كنت بدور علي طريقه سلطه الحمص جزاك الله كل خير
mona_mahmoud on Monday, 11/26/2007 12:00:00 AM
انا فعلا كنت بدور علي طريقه سلطه الحمص جزاك الله كل خير
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مرسى كتيييييييييييييييير على الوصفة الجميلةوان شاء اللة هاستخدمها
hussein on Thursday, 11/29/2007 12:00:00 AM
مرسى كتيييييييييييييييير على الوصفة الجميلةوان شاء اللة هاستخدمها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

السلام عليكم ممكن اعرف من اين اشتري هذا المنتوج في العراق وكم سعره في العراق مع الشحن بالدولار وشكرا ارجو الرد
hussein on Wednesday, 6/25/2008 12:00:00 AM
السلام عليكم ممكن اعرف من اين اشتري هذا المنتوج في العراق وكم سعره في العراق مع الشحن بالدولار وشكرا ارجو الرد
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا على هذه الوصفة المشكلة عندي كل ما اسويها يطلع المزيج خشن وليس مثل الكريم وللعلم اطبخ الحمص جيدا ارجو الافادة مع التقدير
suha ameer on Thursday, 8/27/2009 2:32:00 AM
شكرا على هذه الوصفة المشكلة عندي كل ما اسويها يطلع المزيج خشن وليس مثل الكريم وللعلم اطبخ الحمص جيدا ارجو الافادة مع التقدير
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اختي تأكدي من نقع الحمص قبل بيوم ثم اغليه باليوم التالي’ و بعد الغلي تذوقية’ يجب ان يكون طري جدا ثم يخلط جيدا الى ان ينعم’ و في ناس يحطون القليل من لبن الروب حتي يطرى و بفتح لون الحمص
أم إبراهيم on Thursday, 8/27/2009 4:47:00 PM
اختي تأكدي من نقع الحمص قبل بيوم ثم اغليه باليوم التالي’ و بعد الغلي تذوقية’ يجب ان يكون طري جدا ثم يخلط جيدا الى ان ينعم’ و في ناس يحطون القليل من لبن الروب حتي يطرى و بفتح لون الحمص
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا اختي ام محمود على ردك وراح انقعها اطول فترة ممكنة وبالتوفيق مع التقدير
suha ameer on Friday, 8/28/2009 2:47:00 AM
شكرا اختي ام محمود على ردك وراح انقعها اطول فترة ممكنة وبالتوفيق مع التقدير
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث