الارز الايطالي بالمأكولات البحرية    
بواسطة: حسين

 
0
 
ملخص عن الوصفة
المكونات الأساسية في هذه الوصفة هي الأرز

وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطهى
30 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
50 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
1. تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في إناء على نار متوسطة. يضاف البصل و يقلب حتى يلين. يضاف الارز و يقلب لمدة دقيقتين.

2. تضاف المرقة وتطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص المرقة تماما مع التقليب من حين لآخر.

3. في الوقت نفسه يسخن باقي الزيت في طاسة. يضاف الجمبري والكالاماري و السمك و و يقلب لمدة 5-7 دقائق.

4. تضاف المأكولات البحرية الى الارز و تقلب جيدا . تغطى وتترك لمدة 7-10 دقائق. يرفع عن النار و تضاف الكريمة اللباني والجبن .

5. تقلب جميع المكونات حتى يذوب الجبن داخل الارز. يقدم فورا.
 
ملاحظات اضافية
1 مكعب مرقة خضار مذاب في 3 كوب ماء
400 جم ربيان (قريدس) متوسط مقشر
2/1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
ملح
كوب كريمة 2/1
جم سمك فيليه مقطع قطع متوسطة 200
كوب أرز 2
فلفل أبيض
ربع ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة بصلة متوسطة مفرومة
250 جم كالاماري مقطع حلقات
 
عندي سؤال
الكريمه تضاف مع الرز في الاخير ؟؟
winnipooh on Monday, 12/22/2008 2:04:00 PM
عندي سؤال
الكريمه تضاف مع الرز في الاخير ؟؟
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

نعم اختي, الكريمة تضاف على الارز و تخلط عتى تصبح مثل الصورة, و بصراحة جربيها لانه طعمها طيب جدا
anonymous-Admin on Tuesday, 12/23/2008 7:03:00 AM
نعم اختي, الكريمة تضاف على الارز و تخلط عتى تصبح مثل الصورة, و بصراحة جربيها لانه طعمها طيب جدا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

نعم يا أخت WINNI
تضاف آخر شيء قبل أن نرفعها عن النار بدقيقة أو دقيقتين. بس المهم إنها تختلط مع باقي المقادير. ونرفعها مباشرة.
anonymous-Admin on Tuesday, 12/23/2008 7:12:00 AM
نعم يا أخت WINNI
تضاف آخر شيء قبل أن نرفعها عن النار بدقيقة أو دقيقتين. بس المهم إنها تختلط مع باقي المقادير. ونرفعها مباشرة.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث