كفتة بالطحينية    
بواسطة: سلام

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطهى
25 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
40 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
- تقشر البصلة وتفرم فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس بعد غسله.

- يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل ويعجن جيداً وتوضع اللحمة في صينية. وبعد ذلك يوضع الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في وعاء يخفق المزيج حتى يصبح لزجاً.

- تضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة وننثر حبوب الصنوبر فوقها. توضع الصينية في فرن ساخن مدة نصف ساعة وتقدم ساخنة وتؤكل مع البطاطا المقلية.
 
ملاحظات اضافية
نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً
بصلة كبيرة
باقة بقدونس
ملح وبهار وقرفة

الصلصة:

كوب خل
ثلاث ارباع كوب طحينة
ربع كوب عصير ليمون
كوب ماء
نصف كوب زبدة أو زيت نباتي
ملح
نصف كوب صنوبر.
 
يمكن اضافة البطاطا فوق اللحمة ثم توضع فوقها الصلصة ونحن الفلسطينية نعمل اللحمة على شكل كرات ونشويها بالفرن قليلا قبل وضعهافي الصينية وشكرا عالوصفة
hussein on Friday, 1/25/2008 12:00:00 AM
يمكن اضافة البطاطا فوق اللحمة ثم توضع فوقها الصلصة ونحن الفلسطينية نعمل اللحمة على شكل كرات ونشويها بالفرن قليلا قبل وضعهافي الصينية وشكرا عالوصفة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مشكورة اختي روانة طريقتك تخليها اطيب و انشاءلله اجربها مشكورة اختي
سلام on Sunday, 1/27/2008 12:00:00 AM
مشكورة اختي روانة طريقتك تخليها اطيب و انشاءلله اجربها مشكورة اختي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

هدا مليح اوي انا عيزة فعلا اشكركم لهدا العلم
hussein on Tuesday, 3/25/2008 12:00:00 AM
هدا مليح اوي انا عيزة فعلا اشكركم لهدا العلم
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا على النصائح الغالية
hussein on Friday, 4/18/2008 12:00:00 AM
شكرا على النصائح الغالية
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

المعلومات جميلة جدا وخصوصا فى شرح اسباب التحذيرات مثلا عدم الاحتفاظ ببقايا طعام الطفل شرح النتائج مهمجدا مما يوضح مدى خطورة الامر
hussein on Tuesday, 5/27/2008 12:00:00 AM
المعلومات جميلة جدا وخصوصا فى شرح اسباب التحذيرات مثلا عدم الاحتفاظ ببقايا طعام الطفل شرح النتائج مهمجدا مما يوضح مدى خطورة الامر
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

عندي سوأل أنا بعرف أنو بيوضعوا لبن بدل الليمون و الخل و هل يمكن ذلك
hussein on Wednesday, 7/2/2008 12:00:00 AM
عندي سوأل أنا بعرف أنو بيوضعوا لبن بدل الليمون و الخل و هل يمكن ذلك
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

صح يا اخت سهام, يوضع اللبن مع الطحينة حتى يصبح لون الطحينة فاتح و يخفف من حدة مذاقها و لكن الليمون ضروري لتحسين الطعم
سلام on Thursday, 7/3/2008 12:00:00 AM
صح يا اخت سهام, يوضع اللبن مع الطحينة حتى يصبح لون الطحينة فاتح و يخفف من حدة مذاقها و لكن الليمون ضروري لتحسين الطعم
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا جزيلا على هذه المعلومات القيمه وذا ممكن ارسال وصفات الطعامالمناسبلعمر خمسة اشهر واشكركم
hussein on Thursday, 7/24/2008 12:00:00 AM
شكرا جزيلا على هذه المعلومات القيمه وذا ممكن ارسال وصفات الطعامالمناسبلعمر خمسة اشهر واشكركم
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

جزاكم الله خيرا
hoba aa aa on Thursday, 6/4/2009 8:01:00 PM
جزاكم الله خيرا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث