المقلوبة    
بواسطة: سلام

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
25 دقيقة
وقت الطهى
45 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
70 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
- يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح ثم تقلى قطع الباذنجان بالزيت وتصفى على قطع من الورق لامتصاص الزيت. يسلق اللحم بعد إزالة (زفرته) ويضاف إليه الملح والتوابل وتغطى الطنجرة لمدة أربعين دقيقة.

- يغسل الأرز وتوضع ملعقتا طعام من الأرز غير المطبوخ في قعر الطنجرة ثم يوضع اللحم فوق الأرز. وتوضع قطع الباذنجان فوق اللحم وعلى جوانب الطنجرة، يضاف الأرز المتبقي فوق الباذنجان ثم يضاف مرق اللحم الساخن إلى الأرز تدريجياً حتى يتغير ترتيب الأرز والباذنجان، توضع الطنجرة على نار خفيفة لمدة أربعين دقيقة.

- تقلب الطنجرة على صينية أو طبق أكبر من الطنجرة، ينثر الصنوبر المحمر على سطح الباذنجان
 
ملاحظات اضافية
كيلو غرام ونصف باذنجان مستدير
2 أوقية لحم ظأن موزات
4 كوب ماء
ملح
صنوبر
كوب ونصف أرز طويل
نصف كوب سمن لتحمير الصنوبر
بهار وقرفة
نصف ملعقة صغيرة من العصفر
كوبان ونصف من زيت نباتي لقلي الباذنجان.
 
الله يسلمك عزيزتي
شكلها تشهي
hussein on Friday, 10/19/2007 12:00:00 AM
الله يسلمك عزيزتي
شكلها تشهي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

وصفة روعة وشكلها بتشهي يسلمو إيديكي
ايمان1 on Friday, 10/19/2007 12:00:00 AM
وصفة روعة وشكلها بتشهي يسلمو إيديكي
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ويمكن اضافة البطاطا المقلية الى الباذنجان والقليل من الجزر المقطع على شكل دوائر وذلك يكسبها طعم رائع جربوها ولن تندمو
NN Awad on Friday, 11/16/2007 12:00:00 AM
ويمكن اضافة البطاطا المقلية الى الباذنجان والقليل من الجزر المقطع على شكل دوائر وذلك يكسبها طعم رائع جربوها ولن تندمو
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

صحيح كلامك, الفلسطينية يحطون بطاطا, جربتها,كتير طيبة
ايمان1 on Friday, 11/16/2007 12:00:00 AM
صحيح كلامك, الفلسطينية يحطون بطاطا, جربتها,كتير طيبة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

نشكركم على جميع الوصفات لكن نريد أن نسأل سؤال هل القهوة تزيد في الوزن
hussein on Sunday, 12/30/2007 12:00:00 AM
نشكركم على جميع الوصفات لكن نريد أن نسأل سؤال هل القهوة تزيد في الوزن
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مشهية كثيرا DELICIOUS ALOT
eman aldaoud on Wednesday, 1/30/2008 12:00:00 AM
مشهية كثيرا DELICIOUS ALOT
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الله يعطيكم العافية بس حبيت اسأل عن خل التفاح هل حقا يخفف من الوزن .
hussein on Tuesday, 2/12/2008 12:00:00 AM
الله يعطيكم العافية بس حبيت اسأل عن خل التفاح هل حقا يخفف من الوزن .
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

أشكركم على جميع الملاحظات لكن أريد حل للأسئلة على القهوة والبسكويت المالح يزيد في الوزن وأريد أن ننقص خمسة كيلو في الأسبوع
hussein on Wednesday, 2/13/2008 12:00:00 AM
أشكركم على جميع الملاحظات لكن أريد حل للأسئلة على القهوة والبسكويت المالح يزيد في الوزن وأريد أن ننقص خمسة كيلو في الأسبوع
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

هل الزبادي والقهوة والبسكويت المالح نتبعه لعدة أيام ينقص وزني
hussein on Wednesday, 2/13/2008 12:00:00 AM
هل الزبادي والقهوة والبسكويت المالح نتبعه لعدة أيام ينقص وزني
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

PLEASE IAM WANT TO TELL ME WHAT THE MEANNING OF BREAD IN THE ARBIC PLEASE...
hussein on Saturday, 3/1/2008 12:00:00 AM
PLEASE IAM WANT TO TELL ME WHAT THE MEANNING OF BREAD IN THE ARBIC PLEASE...
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اشكركم على ثتقيف المراءة العربية وتوعيتها وخاصة لابراز حمالها وتوعيتها بنظام الاكل الصحى الله الموفق
hussein on Monday, 3/3/2008 12:00:00 AM
اشكركم على ثتقيف المراءة العربية وتوعيتها وخاصة لابراز حمالها وتوعيتها بنظام الاكل الصحى الله الموفق
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ثانكس ع الموقع الحلو بس ابا اعرف هل النسكافيه يزيد من الوزن ولالا .. لان بصراحه انا مدمنه كوفي وانا اسوي رجيم ورياضه حاليا عسب انقص وزني والحمدلله ينقص بس اخاف يطلع مره ثانيه بسبب القهوه .. يارب ماتتجاهلون سؤالي لاني ابا ارد بسرعه وضروري .. وشكرا مقدماُ
hussein on Friday, 4/25/2008 12:00:00 AM
ثانكس ع الموقع الحلو بس ابا اعرف هل النسكافيه يزيد من الوزن ولالا .. لان بصراحه انا مدمنه كوفي وانا اسوي رجيم ورياضه حاليا عسب انقص وزني والحمدلله ينقص بس اخاف يطلع مره ثانيه بسبب القهوه .. يارب ماتتجاهلون سؤالي لاني ابا ارد بسرعه وضروري .. وشكرا مقدماُ
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مرحبا بالعيناوية اللي بعرفه ان النسكافيه بدون سكر ما بيزيد الوزن وأي مشروبات عامة بدون سكر ماتزيد الوزن بس انتبهي لان القهوة كتير مش مفيدة للجسم بصفة عامة و اتمنى تفضلي تنحفي لغاية ما يكون جسمك مثل ماريا كاري
hussein on Tuesday, 5/13/2008 12:00:00 AM
مرحبا بالعيناوية اللي بعرفه ان النسكافيه بدون سكر ما بيزيد الوزن وأي مشروبات عامة بدون سكر ماتزيد الوزن بس انتبهي لان القهوة كتير مش مفيدة للجسم بصفة عامة و اتمنى تفضلي تنحفي لغاية ما يكون جسمك مثل ماريا كاري
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

انا الرجيم الذي اقوم به هو اني لا اكل في المساء من الساعة الخامسة مساءا حتى في الغد هل هذا صحيح ما رايكم
hussein on Monday, 6/16/2008 12:00:00 AM
انا الرجيم الذي اقوم به هو اني لا اكل في المساء من الساعة الخامسة مساءا حتى في الغد هل هذا صحيح ما رايكم
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

لا يمكن القول انه صحيح او خطأ لكن الافضل ان لا يأكل و ينام مباشرة بل لا بد ان يأكل عند الحاجة و لكن قبل النوم بساعتين و من الضروري تناول وجبة الافطار فهي وجبة اساسية و لا ادري اذا كنت تتناولين الافطار ؟؟
سلام on Tuesday, 6/17/2008 12:00:00 AM
لا يمكن القول انه صحيح او خطأ لكن الافضل ان لا يأكل و ينام مباشرة بل لا بد ان يأكل عند الحاجة و لكن قبل النوم بساعتين و من الضروري تناول وجبة الافطار فهي وجبة اساسية و لا ادري اذا كنت تتناولين الافطار ؟؟
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الله يوفقكم اكثر واكثر بس انا برايي ان الوزن المحافظه عليه تكون بالرياضه احسن شيء مع تحياتي هاجر استيته
hussein on Monday, 6/23/2008 12:00:00 AM
الله يوفقكم اكثر واكثر بس انا برايي ان الوزن المحافظه عليه تكون بالرياضه احسن شيء مع تحياتي هاجر استيته
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ياااااا سلام عليكي يا سلام
حاجه طيبه
hussein on Tuesday, 8/26/2008 12:00:00 AM
ياااااا سلام عليكي يا سلام
حاجه طيبه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

نصيحة مجرب :ممكن نستعمل شرحات لحم مثل البفتاك بعد ما تتسوى تماما,وبعدها بتوضع قطع البفتاك بالطنجرة وفوقها طبقة باتنجان ثم نصف كمية الرزثم بقية قطع البفتاك و الباتنجان واخيرا ما تبقى من الرز ، وعندما تستوي نهائيا تقلب في صحن كبير مثل قالب الكاتو ، والف صحتين
hussein on Saturday, 10/11/2008 5:01:00 AM
نصيحة مجرب :ممكن نستعمل شرحات لحم مثل البفتاك بعد ما تتسوى تماما,وبعدها بتوضع قطع البفتاك بالطنجرة وفوقها طبقة باتنجان ثم نصف كمية الرزثم بقية قطع البفتاك و الباتنجان واخيرا ما تبقى من الرز ، وعندما تستوي نهائيا تقلب في صحن كبير مثل قالب الكاتو ، والف صحتين
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكلها طيب يا أخ مروان طيب ليييش ماا أضيفها كوصفة منك مع صورة إلها
منها تعرض طبخاتك و أفكارك
hussein on Saturday, 10/11/2008 5:04:00 AM
شكلها طيب يا أخ مروان طيب ليييش ماا أضيفها كوصفة منك مع صورة إلها
منها تعرض طبخاتك و أفكارك
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث