الدجاج المحشي    
بواسطة: سلام

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
45 دقيقة
وقت الطهى
20 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
65 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
- اغسل الأرز في ماء ساخن ثم صفِّه وضعه جانباً، ثم أذب الزبدة في طنجرة وأضف إليها البصل وحركه جيداً حتى يصفى لونه وأضف الصنوبر وحركه لمدة دقيقتين أو ثلاث إلى حين احمرار الصنوبر أضف الأرز وواصل التحريك حتى تلمع حبات الأرز.

- أضف الماء والبهارات وملعقة من الملح والفلفل الأسود واترك المزيج حتى يغلي ثم خفف النار وغطِ الطنجرة واتركها على النار حتى يمتص الأرز الماء.

- ارفع الطنجرة وحركها وأضف قليلاً من الزبدة المغلية.

- سخن الفرن إلى درجة عالية افتح الدجاجة من أسفلها واحشِها بالأرز (الخــليط الذي طبخته) حــتى تمتـلىء أغلق فتحة الدجاجة من الأسفـــل بالإبرة والخـيط.

- حرك اللبن بالملح والفلفل وادهن الدجاجة به.

- ضع الدجاجة في الفرن وصدرها إلى الأعلى واشوِها لمدة ربع ساعة ثم خفف الحرارة وامسح الدجاج مرة أخرى بمزيج اللبن والبهارات واتركها حتى تحمر وتستوي تماماً ويمكن معرفة ما إذا استوت أم لا بغرس سكينة فيها فإذا دخلت السكينة دون عائق في اللحم تكون قد استوت. عند الاستواء ارفع الدجاج من الفرن وضعها في صينية أخرى وضع حولها ما تبقى من الأرز.
 
ملاحظات اضافية
دجاجتان
1 كوب من الأرز
4 ملاعق زبدة
نصف كوب من البصل المفروم ناعماً
نصف كوب صنوبر
2 كوب ماء
3 ملاعق لبن
قرفة و/أو كون .
 
بتجنننننننننننننننننننننننننننننننن
hussein on Wednesday, 10/17/2007 12:00:00 AM
بتجنننننننننننننننننننننننننننننننن
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

THANK YOU MS. YASMEEN....SUCH A WONDERFUL PROFITABLE ADVISE ...... RODA
hussein on Thursday, 12/6/2007 12:00:00 AM
THANK YOU MS. YASMEEN....SUCH A WONDERFUL PROFITABLE ADVISE ...... RODA
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

والله هدا احسن نوع من انواع الرياضه وبارك الله فيكم
hussein on Saturday, 12/29/2007 12:00:00 AM
والله هدا احسن نوع من انواع الرياضه وبارك الله فيكم
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

والله هذا احسن شي قدمتوه لنا وشكرا
hussein on Saturday, 2/9/2008 12:00:00 AM
والله هذا احسن شي قدمتوه لنا وشكرا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

HOW TO DO IT USING A MICROWAVE ?
hussein on Saturday, 2/16/2008 12:00:00 AM
HOW TO DO IT USING A MICROWAVE ?
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اخي سامر لا يمكن عملة بالميكرويف
أم إبراهيم on Wednesday, 2/20/2008 12:00:00 AM
اخي سامر لا يمكن عملة بالميكرويف
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

فعلا المشي الرياضه التي يمكن القيام بها في وقت وبدون خسائر ماديه
hussein on Tuesday, 3/25/2008 12:00:00 AM
فعلا المشي الرياضه التي يمكن القيام بها في وقت وبدون خسائر ماديه
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

انا شاك في هذه الطريقه هل كثره المشي والحركه تشفط الكرش
hussein on Thursday, 4/10/2008 12:00:00 AM
انا شاك في هذه الطريقه هل كثره المشي والحركه تشفط الكرش
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

بتهبلللللللللللللللللللل
hussein on Monday, 9/15/2008 12:00:00 AM
بتهبلللللللللللللللللللل
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الله يعطيكم العافية ويوفقكم للخير والصلاح ودمتم سالمين
hussein on Sunday, 11/2/2008 4:28:00 PM
الله يعطيكم العافية ويوفقكم للخير والصلاح ودمتم سالمين
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الله يعطيكم العافية ويوفقكم للخير والصلاح ودمتم سالمين للخير والصلاح
hussein on Sunday, 11/2/2008 4:29:00 PM
الله يعطيكم العافية ويوفقكم للخير والصلاح ودمتم سالمين للخير والصلاح
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الله يعطيكم العافية ويوفقكم للخير والصلاح ودمتم سالمين للخير والصلاح
hussein on Sunday, 11/2/2008 4:29:00 PM
الله يعطيكم العافية ويوفقكم للخير والصلاح ودمتم سالمين للخير والصلاح
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث