البقلاوة    
By: سلام
سلام   Ethiopia إثيوبيا

Member Since

10/8/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
0 min
Cook Time
0 min
Ready In
0 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
- يذوب السمن أو الزبدة على نار خفيفة.

- يمسح قطر الصينية المعدة للخبز بالسمن أو الزبدة الحلوة أو بفرشاة خاصة أو بباطن الكف.

- توضع رقاقة واحدة في الصينية ثم تدهن بالسمن جيداً بواسطة الفرشاة الخاصة.

- يوضع رقاق آخر ويدهن بالسمن بالطريقة السابقة وهكذا حتى يصبح عدد الرقاق (أو الرقائق) ستاً.

- يوضع خليط الجوز فوق الرقاق ويمد بالتساوي فوق الرقاق. وينثر ربع كوب سمن فوق الجوز.

- يوضع رقاق فوق الحشو ويدهن بالسمن ثم بقية الرقاق حتى يصبح عدد الرقـاق فوق الحشو (12) رقاقاً، يُبلّ باطن اليد بالماء ويمسح وجه الرقاق قليلاً بالماء ثم يمسج جيداً بالسمن، تقطع البلاقوة بسكين حادة جداً إلى قطع (حسب الطلب أو الرغبة).

- توضع الصينية في فرن حار درجته (325) ف مدة نصف ساعة ثم ترفع درجة حرارة الفرن إلى (450) ف مدة خمس دقائق أو عشر دقائق إلى أن يصبح لون البقلاوة ذهبياً.

- ترفع الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى البقلاوة وهي ساخنة.
 
Additional Notes
صينية 25 * 40.
2 كوب من السمن أو الزبدة غير المالحة.
نصف كيلو من الرقائق الخاصة بالبقلاوة (ما يساوي 15 رقاقة 40 * 40سم).
4 كوب من الجوز الناعم وكوب من السكر ليخلط مع الجوز.
نصف كوب من الفستق الحلبي الناعم.
4 كوب من القطر.
 
السلام عليكم
في بداية الأمر أنا أشجع هذا الموقع كثيرا واشجع كل من ساهم في اعداه وبالنسبة الى المقال المنشور عن غذاء الطفل و المحاذير الغذائية فأنا أنصح كل أم بان ترضع طفلها الرضاعة الطبيعية قدر الامكان وأن لا تهمل في اعطاء هذا الحليب لطفلها فهو من الوجبات الضرورية لبناء جسم الطفل بشكل أساسي وأنا أنصح كما ينصح علماء التغذية بان تنوع الطعام يبدأمع الطفل بعد ان يستكمل من حليب امه لانه يأخذ المناعة منها كما لا أنصح بتقديم الخضراوات واللحوم في اليوم العاشر من ولادة الطفل كما في الأربعينات
أرجو تقبل تعليقي و قبولي صديقة للموقع
hussein on Monday, 10/15/2007 12:00:00 AM
السلام عليكم
في بداية الأمر أنا أشجع هذا الموقع كثيرا واشجع كل من ساهم في اعداه وبالنسبة الى المقال المنشور عن غذاء الطفل و المحاذير الغذائية فأنا أنصح كل أم بان ترضع طفلها الرضاعة الطبيعية قدر الامكان وأن لا تهمل في اعطاء هذا الحليب لطفلها فهو من الوجبات الضرورية لبناء جسم الطفل بشكل أساسي وأنا أنصح كما ينصح علماء التغذية بان تنوع الطعام يبدأمع الطفل بعد ان يستكمل من حليب امه لانه يأخذ المناعة منها كما لا أنصح بتقديم الخضراوات واللحوم في اليوم العاشر من ولادة الطفل كما في الأربعينات
أرجو تقبل تعليقي و قبولي صديقة للموقع
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مقال ممتاز و مشكورين
hussein on Sunday, 12/2/2007 12:00:00 AM
مقال ممتاز و مشكورين
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

هل الحليب الجيل الاول والجيل الثاني متوفر واين. وهل يعد الحليب تركيبته قريبةالى حد ما من حليب الام
hussein on Monday, 12/3/2007 12:00:00 AM
هل الحليب الجيل الاول والجيل الثاني متوفر واين. وهل يعد الحليب تركيبته قريبةالى حد ما من حليب الام
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

السلام عليكم الله يجزيكم الخير عهالموضوع المفيد بس بدي اسال انا بنتي عمرها خمس شهور وبترضع طبيعي ونفسي ابدا اطعميها اشياء بس ما بعرف انصحوني من لها خبرة ولكم الشكر
hussein on Thursday, 2/7/2008 12:00:00 AM
السلام عليكم الله يجزيكم الخير عهالموضوع المفيد بس بدي اسال انا بنتي عمرها خمس شهور وبترضع طبيعي ونفسي ابدا اطعميها اشياء بس ما بعرف انصحوني من لها خبرة ولكم الشكر
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اختي ام سيرين,

يكون معظم الأطفال جاهزين لأكل الطعام بإكمالهم الشهر الرابع إلى السادس. قبل ذلك العمر لا يملك معظم الرضع السيطرة على عضلات فمهم ولسانهم , فبدلاً من ابتلاع الطعام يدفعون الملعقة بلسانهم. و في هذا السن تزيد حاجة الطفل للطاقة الغذائية أيضاً مما يجعله السن المثالي للبدء بالطعام.

يجب إبقاء طفلك جالساً خلال الطعام لتجنب الاختناق. إذا بكى طفلك أو أدار وجهه عن الطعام لا ترغميه على أخذه. من الأهم بالنسبة لك ولطفلك أن تستمعا وقت الطعام من أن يبتدأ طفلك الطعام في سن معين.

استعملي دائماً الملعقة لإطعام طفلك الطعام الصلب. بعض الأمهات يخلطون الأكل مع الحليب في الرضاعة وهذه ليست فكرة جيدة لأنها يمكن أن تسبب الاختناق للطفل وتعطي الطفل طاقة زائدة قد تسبب زيادة وزن فائضة لطفلك. بالإضافة لذلك فإنه من المهم لطفلك أن يعتاد على إسلوب الطعام: الجلوس ثم أخذ اللقم من الملعقة و الاستراحة بين اللقم ثم التوقف عند الشبع. هذه الخبرة المبكرة ستساعد طفلك على تعلم عادات الأكل الصحية لبقية حياته.

ابتدئي بنصف ملعقة صغيرة أو أقل وتكلمي مع طفلك خلال الإطعام (م م ما أطيب هذا). يمكن لطفلك أن لا يعلم ما يفعل خلال المحاولة الأولى أو الثانية. يمكن أن يبدو مشوشاً أو قلقاً, يحك أنفه ويدير الطعام في فمه أو يرفض الطعام بالكامل. هذا يعتبر رد فعل طبيعي لا سيما أن اسلوب طعامه كان مختلفاً حتى هذه اللحظة.

لجعل البدء بالطعام أسهل يمكن إعطاء الطفل بعض الحليب في البداية ثم الانتقال لكميات قليلة من الطعام ثم الانتهاء بكمية أخرى من الحليب. يمكن أن يجنب هذا الإحباط للطفل إذا كان جائعاً جداً.
مهما فعلتِ لا تتفاجئي إذا انتهى أول طعام لطفلك خارج فمه على وجهه أو يديه أو حجره. زيدي كمية الطعام تدريجياً مبتدئةً بملعقة صغيرة أو ملعقتين مما يتيح الوقت لطفلك كي يتعلم كيف يبتلع الطعام.

و هذا كل ما اعرفة عن الموضوع و اتمنى اني اضفت لك معلومات مفيدة

ايمان1 on Saturday, 2/9/2008 12:00:00 AM
اختي ام سيرين,

يكون معظم الأطفال جاهزين لأكل الطعام بإكمالهم الشهر الرابع إلى السادس. قبل ذلك العمر لا يملك معظم الرضع السيطرة على عضلات فمهم ولسانهم , فبدلاً من ابتلاع الطعام يدفعون الملعقة بلسانهم. و في هذا السن تزيد حاجة الطفل للطاقة الغذائية أيضاً مما يجعله السن المثالي للبدء بالطعام.

يجب إبقاء طفلك جالساً خلال الطعام لتجنب الاختناق. إذا بكى طفلك أو أدار وجهه عن الطعام لا ترغميه على أخذه. من الأهم بالنسبة لك ولطفلك أن تستمعا وقت الطعام من أن يبتدأ طفلك الطعام في سن معين.

استعملي دائماً الملعقة لإطعام طفلك الطعام الصلب. بعض الأمهات يخلطون الأكل مع الحليب في الرضاعة وهذه ليست فكرة جيدة لأنها يمكن أن تسبب الاختناق للطفل وتعطي الطفل طاقة زائدة قد تسبب زيادة وزن فائضة لطفلك. بالإضافة لذلك فإنه من المهم لطفلك أن يعتاد على إسلوب الطعام: الجلوس ثم أخذ اللقم من الملعقة و الاستراحة بين اللقم ثم التوقف عند الشبع. هذه الخبرة المبكرة ستساعد طفلك على تعلم عادات الأكل الصحية لبقية حياته.

ابتدئي بنصف ملعقة صغيرة أو أقل وتكلمي مع طفلك خلال الإطعام (م م ما أطيب هذا). يمكن لطفلك أن لا يعلم ما يفعل خلال المحاولة الأولى أو الثانية. يمكن أن يبدو مشوشاً أو قلقاً, يحك أنفه ويدير الطعام في فمه أو يرفض الطعام بالكامل. هذا يعتبر رد فعل طبيعي لا سيما أن اسلوب طعامه كان مختلفاً حتى هذه اللحظة.

لجعل البدء بالطعام أسهل يمكن إعطاء الطفل بعض الحليب في البداية ثم الانتقال لكميات قليلة من الطعام ثم الانتهاء بكمية أخرى من الحليب. يمكن أن يجنب هذا الإحباط للطفل إذا كان جائعاً جداً.
مهما فعلتِ لا تتفاجئي إذا انتهى أول طعام لطفلك خارج فمه على وجهه أو يديه أو حجره. زيدي كمية الطعام تدريجياً مبتدئةً بملعقة صغيرة أو ملعقتين مما يتيح الوقت لطفلك كي يتعلم كيف يبتلع الطعام.

و هذا كل ما اعرفة عن الموضوع و اتمنى اني اضفت لك معلومات مفيدة

   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مشكوررررررررررررررررررين
hussein on Friday, 5/23/2008 12:00:00 AM
مشكوررررررررررررررررررين
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

انه موضوع جيد لكن اريد برنامج منظم ومشكور
hussein on Monday, 5/26/2008 12:00:00 AM
انه موضوع جيد لكن اريد برنامج منظم ومشكور
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

موضوع جميل جداً. يستحق الشكر والثناء كاتب هذا المقال.
ولكن لدي سؤال عن ما هو حليب الجيل الثاني؟ هل القصود فية الحليب الصناعي! أم شيئ آخر؟
hussein on Tuesday, 10/28/2008 6:46:00 AM
موضوع جميل جداً. يستحق الشكر والثناء كاتب هذا المقال.
ولكن لدي سؤال عن ما هو حليب الجيل الثاني؟ هل القصود فية الحليب الصناعي! أم شيئ آخر؟
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

حليب الجيل الثاني يعني حليب صناعي من 6 الى 12 شهرا


ام مهاري on Wednesday, 11/5/2008 11:01:00 AM
حليب الجيل الثاني يعني حليب صناعي من 6 الى 12 شهرا


   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

انا حتي الان طفلي يرضع رضاعة طبيعية مع انه يبلغ من العمر سنه واربع شهور ويرفض الطعام ويرضع في كل وقت وهذا يؤرقني جدا بالليل لانه يريد الرضاعة بكثرة في الليل فماذا افعل لكي ياكل انصحوني
اسماء مصطفي محمد on Sunday, 3/22/2009 2:03:00 PM
انا حتي الان طفلي يرضع رضاعة طبيعية مع انه يبلغ من العمر سنه واربع شهور ويرفض الطعام ويرضع في كل وقت وهذا يؤرقني جدا بالليل لانه يريد الرضاعة بكثرة في الليل فماذا افعل لكي ياكل انصحوني
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options