فطيرة السبانخ مع حبة البركة    
By: سلام
سلام   Ethiopia إثيوبيا

Member Since

10/8/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
35 min
Cook Time
15 min
Ready In
50 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
يقلى البصل والثوم جيداً في نصف كمية زيت الزيتون حتى يذبل .

يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً مع البصل حتى يصبح لونه بنياً .

يضاف ماء إلى اللحم مع التحريك جيداً ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق .

تضاف السبانخ المفرومة وتقلب جيداً مع الخليط .

يترك الخليط لمدة 10 دقائق مع التحريك بين حين وآخر .

يمزج الخليط السابق مع بيضة واحدة ويقلب جيداً حتى يتماسك .

تضاف حبات الرمان وتقلب جيداً مع الخليط ثم يرفع الخليط عن النار .

تدهن صينية فرن متوسطة الحجم بزيت الزيتون وتفرد بداخلها نصف كمية رقائق العجين مع مراعاة دهن قليل من زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي نصف الكمية .

يسكب خليط السبانخ المحضر ويفرد فوق رقائق العجين جيداً بشكل متساوي

تغطى السبانخ بباقي كمية رقائق العجين مع دهن زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي الكمية .

يدهن السطح بالبيضة المخفوقة ثم يرش بالحبة السوداء .

توضع الصينية في فرن درجة حرارته عالية حتى يصبح لونها ذهبياً .
 
Additional Notes
- 2/1 كوب زيت زيتون
- 3 حبات بصل مفروم ناعماً
- 2 فص ثوم مهروس
- 2/1 كلغم لحم مفروم ناعماً
- 1 كلغم سبانخ مفرومة
- 2 بيضة مخفوقة
- حب رمانة واحدة
- 500ج رقائق عجين
- 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options