ورق العنب    
بواسطة: سلام

 
0
 
ملخص عن الوصفة

وقت الاعداد
40 دقيقة
وقت الطهى
50 دقيقة
تصبح جاهزة خلال
90 دقيقة
شارك الوصفة


المكونات
تكفى لـ              
 

 
الاعداد
- يسلق ورق العنب إذا كان طازجاً وتزال اعناق الأوراق قبل أو بعد السلق.
- يغسل الورق بماء دافئ إذا كان معلباً ويصفي.
- توضع اللحمة المفرومة في زبدية ويضاف إليها البصل المفروم والبقدونس والنعناع والكزبرة ويغسل الأرز ويضاف أيضاً إلى اللحم، وكذلك الطماطم المقطعة لقطع صغيرة وملعقتي زيت وملح وفلفل.
- تخلط جميع المقادير مع بعضها بعضاً وبذلك تكون الحشوة جاهزة .
- توضع ورقة العنب في طبق بحيث يكون الوجه الخشن إلى الأعلى وإذا كان حجم الورقة كبيراً تقسم إلى نصفين لعمل حبتين.
- توضع ملعقة صغيرة أو متوسطة من الحشوة تتناسب مع حجم الورق ثم تلف على شكل قرص حتى تنتهي الكمية كلها.
- توضع حلقات البصل في قدر متوسط ثم حلقات الطماطم وكذلك فصوص الثوم.
- ترص حبات ورق العنب المحشي في داخل القدر أولاً بأول بحيث تكون الحبة ملاصقة للأخرى حتى تنتهي الكمية كلها .
- يرش زيت الزيتون وكذلك عصير الليمون والصلصة المذابة مع الماء.
- يغطى القدر ويوضع على نار متوسطة لمدة ساعة أو أكثر حتى ينضج الورق ويشرب ماءه .
 
ملاحظات اضافية
- ربع كيلو لحم مفروم.
- حبتان من البصل مفرومتان ناعماً.
- نصف حزمة بقدونس مفروم ناعماً.
- ربع حزمة نعناع مفروم ناعماً.
- قليل من ورق الكزبرة الخضراء مفروم ناعماً ( عند الرغبة ).
- كأس صغيرة أرز مصري أو أمريكي.
- حبتان من الطماطم تقطع قطعاً صغيرة.
- ملعقتا زيت.
- ملعقة ونصف ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل أسود.
- حوالي نصف كيلو ورق عنب طازج أو معلب.
- حبتان من الطماطم تقطع لدوائر.
- 3 فصوص ثوم.
- نصف كأس صغيرة زيت زيتون.
- عصير ليمون حسب الرغبة.
- ملعقة ونصف الملعقة أو ملعقتا صلصة ( تذوب في كأس صغيرة ماء ).
 
السلام عليكم
انا احب ان افهم منكم ما هي الماكولات اللتي يوجد فيها الالياف?وشكرا
hussein on Friday, 10/19/2007 12:00:00 AM
السلام عليكم
انا احب ان افهم منكم ما هي الماكولات اللتي يوجد فيها الالياف?وشكرا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا لك يا أم حسام على السؤال, وبالنسبة لمصادر الالياف الغذائية فهي متواجدة في:

- الحبوب كالقمح والذرة والشعير والرز الاسمر والشوفان التي تدخل في صناعة الخبز والكعك وحبوب الافطار، والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجففة

- الفواكه (التفاح والاجاص)

- الخضراوات (الجزر، الخيار ، الكرفس والطماطم)

- المكسرات (كالبندق)
ايمان1 on Friday, 10/19/2007 12:00:00 AM
شكرا لك يا أم حسام على السؤال, وبالنسبة لمصادر الالياف الغذائية فهي متواجدة في:

- الحبوب كالقمح والذرة والشعير والرز الاسمر والشوفان التي تدخل في صناعة الخبز والكعك وحبوب الافطار، والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجففة

- الفواكه (التفاح والاجاص)

- الخضراوات (الجزر، الخيار ، الكرفس والطماطم)

- المكسرات (كالبندق)
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا كتير الك اخت امونة على هذه المعلومات.
hussein on Saturday, 10/20/2007 12:00:00 AM
شكرا كتير الك اخت امونة على هذه المعلومات.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

السلام عليكم انا احب اعرف انواع الخضروات التى تحتوى على فتامين ب1 و شكرا
hussein on Sunday, 12/16/2007 12:00:00 AM
السلام عليكم انا احب اعرف انواع الخضروات التى تحتوى على فتامين ب1 و شكرا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اختى الهام,

هذه المواد الغذائية هى الاعنى بفيتامين ب1:
اللحوم وبالأخص الكبد,الفاصوليا المجففة, البا زيلاء, فول الصويا و الفول السوداني و الحبوب(الأرز البني وحبوب القمح ونخالة الأرز), صفار البيض والدواجن والأسماك، ومن الأطعمة التي تحتوي على كميات معتدلة من ب1:
البرقوق,الخوخ,الزبيب,الهليون و عصيدة حب الشوفان.. انواع كثيرة من المكسرات.

تنمنى الفائدة للجميع
سلام
سلام on Sunday, 12/16/2007 12:00:00 AM
اختى الهام,

هذه المواد الغذائية هى الاعنى بفيتامين ب1:
اللحوم وبالأخص الكبد,الفاصوليا المجففة, البا زيلاء, فول الصويا و الفول السوداني و الحبوب(الأرز البني وحبوب القمح ونخالة الأرز), صفار البيض والدواجن والأسماك، ومن الأطعمة التي تحتوي على كميات معتدلة من ب1:
البرقوق,الخوخ,الزبيب,الهليون و عصيدة حب الشوفان.. انواع كثيرة من المكسرات.

تنمنى الفائدة للجميع
سلام
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

I WILL TRY
hussein on Sunday, 1/13/2008 12:00:00 AM
I WILL TRY
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

السلام عليكم ,
ما اهم الطعام التي تخفف الوزن ؟
hussein on Tuesday, 1/29/2008 12:00:00 AM
السلام عليكم ,
ما اهم الطعام التي تخفف الوزن ؟
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مهمة جدا نشكر لكم نصائحكم
hussein on Tuesday, 1/29/2008 12:00:00 AM
مهمة جدا نشكر لكم نصائحكم
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

عايزين وصافات للريجيم تكون مكوناتهامتوافرة فى كل بيت
hussein on Saturday, 2/16/2008 12:00:00 AM
عايزين وصافات للريجيم تكون مكوناتهامتوافرة فى كل بيت
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

المقال مفيد وشكرا لكم على هذه المعلومات وبالنسبة للاغذية التي تحتوي على الالياف انصح بتناول التفاح والخيار بقشره والحمضيات كالبرتقال بقشورها البيضاءالداخليةلان الجسم عندما يحاول هضمها يبذل طاقة اكبر وبالتالي يحرق الجسم سعرات اكثر عند هضمها
hussein on Tuesday, 2/19/2008 12:00:00 AM
المقال مفيد وشكرا لكم على هذه المعلومات وبالنسبة للاغذية التي تحتوي على الالياف انصح بتناول التفاح والخيار بقشره والحمضيات كالبرتقال بقشورها البيضاءالداخليةلان الجسم عندما يحاول هضمها يبذل طاقة اكبر وبالتالي يحرق الجسم سعرات اكثر عند هضمها
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكراً على المعلومات أدعولي أنحف
hussein on Wednesday, 2/27/2008 12:00:00 AM
شكراً على المعلومات أدعولي أنحف
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مشكورة إختي آنا ما كنت أعرف عن هاي الأشياء .
hussein on Friday, 3/7/2008 12:00:00 AM
مشكورة إختي آنا ما كنت أعرف عن هاي الأشياء .
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

اريد اسأل اخواتي هل صحيح الملفوف يخفف الوزن بسرعة اكثر من الرجيم
hussein on Sunday, 5/11/2008 12:00:00 AM
اريد اسأل اخواتي هل صحيح الملفوف يخفف الوزن بسرعة اكثر من الرجيم
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتةاخواتى واخوانى احب ان اعرف انا اعانى من نقص الحديد (الانيميا)هل يوجد ريجيم لايتعارض مع الانيميا او بمعنى اوضح نظام لا يزيد من حالة الانيميا
hussein on Tuesday, 5/27/2008 12:00:00 AM
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتةاخواتى واخوانى احب ان اعرف انا اعانى من نقص الحديد (الانيميا)هل يوجد ريجيم لايتعارض مع الانيميا او بمعنى اوضح نظام لا يزيد من حالة الانيميا
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

السلام عليكم جميعا انا سارة من مصر وعمري 13 سنة ايش رايكم انا اصغر واحدة فيكم وانا وزني 62 وان شاء الله هاعمل ريجيم مع ان الاهل لا يوافقون لأني ماشاء الله طويلة هذا يؤثر علي وزني بلأكيد واحب ارد علي اختي منال من مصر واقول لها الرجيم لا يكون بلتقليل من الطعام وحسب بل عليكي بلرياضة المنتظمة وهذا بلتأكيد لا يعارض مع الأنيميا وشكرا لكم.
hussein on Friday, 6/13/2008 12:00:00 AM
السلام عليكم جميعا انا سارة من مصر وعمري 13 سنة ايش رايكم انا اصغر واحدة فيكم وانا وزني 62 وان شاء الله هاعمل ريجيم مع ان الاهل لا يوافقون لأني ماشاء الله طويلة هذا يؤثر علي وزني بلأكيد واحب ارد علي اختي منال من مصر واقول لها الرجيم لا يكون بلتقليل من الطعام وحسب بل عليكي بلرياضة المنتظمة وهذا بلتأكيد لا يعارض مع الأنيميا وشكرا لكم.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

GOOD
hussein on Friday, 8/1/2008 12:00:00 AM
GOOD
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

أنا عايزة اخس 10 كيلو فى اسبوع ضرورى جدا الى عندة طريقة يبعتلى على اميلى وشكرا ضرورى انا وزنى 70 وطيلوى 159
hussein on Friday, 8/1/2008 12:00:00 AM
أنا عايزة اخس 10 كيلو فى اسبوع ضرورى جدا الى عندة طريقة يبعتلى على اميلى وشكرا ضرورى انا وزنى 70 وطيلوى 159
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اخواني الاعزاء عليكم بالرياضة ثم الرياضة فهي الثي تعطي للجسم الحيوية و النشاط و شكراو ققللوا من الاكلات الغير مفيدة الطبيعة تم الطبيعة
hussein on Friday, 8/8/2008 12:00:00 AM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اخواني الاعزاء عليكم بالرياضة ثم الرياضة فهي الثي تعطي للجسم الحيوية و النشاط و شكراو ققللوا من الاكلات الغير مفيدة الطبيعة تم الطبيعة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

SALAM JE M APPEL DOUAIDIA ABDERAHMANE JE SUIS DE CHLEF ,JE VE BIEN FAIRE CONNAISANCE
hussein on Thursday, 8/14/2008 12:00:00 AM
SALAM JE M APPEL DOUAIDIA ABDERAHMANE JE SUIS DE CHLEF ,JE VE BIEN FAIRE CONNAISANCE
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الموضوع حلو كتير بس يا ريت حد يقولي تمارين البطن
آية أكرم أبو العطا on Sunday, 9/14/2008 12:00:00 AM
الموضوع حلو كتير بس يا ريت حد يقولي تمارين البطن
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

MA 7ABET EL NASAY7
hussein on Sunday, 9/21/2008 12:00:00 AM
MA 7ABET EL NASAY7
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الرجيم لمن لا يمارس الرياضة بانتضام أما لمن يمارسها فلا داعي لأنه يقوم بحرق الطاقة شكرا بارك الله فيكم.
hussein on Sunday, 10/5/2008 7:30:00 AM
الرجيم لمن لا يمارس الرياضة بانتضام أما لمن يمارسها فلا داعي لأنه يقوم بحرق الطاقة شكرا بارك الله فيكم.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

الرجيم لمن لا يمارس الرياضة بانتضام أما لمن يمارسها فلا داعي لأنه يقوم بحرق الطاقة شكرا بارك الله فيكم.
hussein on Sunday, 10/5/2008 7:30:00 AM
الرجيم لمن لا يمارس الرياضة بانتضام أما لمن يمارسها فلا داعي لأنه يقوم بحرق الطاقة شكرا بارك الله فيكم.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا بالفعل معلومات مفيدة
hussein on Friday, 11/14/2008 9:41:00 AM
شكرا بالفعل معلومات مفيدة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

السلام عليكم.التي تريدمنكم ان تحصل علىشكل رشيق فتقم بما يلي تنضيم الاكل تبدا بالماء+الفاكهة+صحن كبير و متنوع من السلطة+شىءمن انواع اللحوم بعدها تن تستطيعين زيادة اي شىءهدافى الغداء.الفطور خبز محمر معزيت الزيتون +قليل من العسل.العشاء خفيف وقبل النوم بساعة او اكثر+رياضة المشي ساعة فى اليوم ان امكن.فسترحمونى وتدعون الي.
hussein on Friday, 11/21/2008 6:54:00 AM
السلام عليكم.التي تريدمنكم ان تحصل علىشكل رشيق فتقم بما يلي تنضيم الاكل تبدا بالماء+الفاكهة+صحن كبير و متنوع من السلطة+شىءمن انواع اللحوم بعدها تن تستطيعين زيادة اي شىءهدافى الغداء.الفطور خبز محمر معزيت الزيتون +قليل من العسل.العشاء خفيف وقبل النوم بساعة او اكثر+رياضة المشي ساعة فى اليوم ان امكن.فسترحمونى وتدعون الي.
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

مشكور يا عزوزي, نصيحة قيمة
anonymous-Admin on Friday, 12/5/2008 5:55:00 AM
مشكور يا عزوزي, نصيحة قيمة
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

شكرا لجهودكم
anonymous-Admin on Friday, 12/5/2008 6:44:00 AM
شكرا لجهودكم
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

THANK YOU ALOTS
anonymous-Admin on Saturday, 12/20/2008 10:45:00 AM
THANK YOU ALOTS
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

WALLA THANX AMO0NA O0 PLZ AY SHY MOFED 3NDCH 8OLELNA 7TA LO0 KANT ASHYA2 MOFEDA LLBSHRA:)
anonymous-Admin on Monday, 1/5/2009 7:36:00 AM
WALLA THANX AMO0NA O0 PLZ AY SHY MOFED 3NDCH 8OLELNA 7TA LO0 KANT ASHYA2 MOFEDA LLBSHRA:)
   |   0 Dislike
   |   0 Like
   رد

ارسل الوصفة بالبريد الإلكترونى
 
إسمك
 
إرسال إلى
 
 
إكتب رسالة
 
تعديل القسم
من فضلك قم بالدخول لتتمكن من التبليغ عن إساءة إستخدام إبلاغ عن إساءة استخدام إزالة الإساءة ذكرت لا يسمح لك بالرد. من فضلك قم بالدخول للرد

© جميع الحقوق محفوظة، وصفاتي ٢٠٠٦ - ٢٠١٣.

ابحث في 2295 وصفة المزيد من خيارات البحث إخفاء خيارات البحث