السمك Sweet and Sour    
By: أم إبراهيم

Member Since

9/3/2007



 
0
 
Recipe Description

Prep Time
25 min
Cook Time
15 min
Ready In
40 min
Share Recipe


Ingredients
Serves To              
 

 
Preparation
إنقعي السمك في بياض البيض والنشاء والملح مدة 15 دقيقة.

سخني الزيت على النار، حمري قطع الدجاج وضعيه على ورق ليجف من الزيت.

حمري الزنجبيل في 2 ملعقة طعام زيت زيتون مدة 30 ثانية.

أضيفي البصل والفليفلة والتشيلي والأناناس وقلبيه جيدا.

أضيفي الطماطم وقلبيه مدة 40 ثانية.

إخلطي مقادير الخليط الاول واسكبيه على الخضروات على النار.

إخلطي مقادير الخليط الثاني ثم اسكبيه على الخضروات.

قلبيه على النار حتى يغلظ.

إرفعيه عن النار واسكبيه على السمك واخلطيه جيدا.

قدميه مع الأرز الأبيض.
 
Additional Notes
780 جرام سمك فيليه مقطع مكعبات
2 بياض بيض
1 3/4 ملعقة شاي نشاء
1 3/4 ملعقة شاي ملح
3 طماطم مقطع إلى 8 شرائح
2 بصل مقطع إلى 12 شريحة لكل بصل
2 بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة
2 فلفل تشيلي مزالة البذور مقطعة شرائح رقيقة
2 فليفلة خضراء مقطعة شرائح رقيقة
1 3/4 ملعقة طعام زنجبيل مقطعة أقلام رقيقة
115 جرام أناناس طازج مقطع مكعبات
1/2 كوب زيت للقلي

الخليط الاول:
1 1/4 كوب مرقة دجاج
1 3/4 ملعقة طعام صلصة صويا
5 ملاعق طعام كاتشب
5 ملاعق طعام خل الأرز
1 1/2 ملعقة طعام سكر

الخليط الثاني :
1 3/4 ملعقة طعام نشاء
3 1/3 ملعقة طعام ماء
 
انشر تقييمك
ما رأيكم في هذه الوصفة
كن أول من يعلق وتقييم وصفة
Send Recipe By Email
 
Your Name
 
Send To
 
 
Your Personal Message
 
Edit Section
please login to report Report Abuse Remove Reported Abuse You are not allowed to reply. Please login to reply

© Copyright 2006 - 2012. Wasfati, All rights reserved.

ابحث في 2295 وصفة More Search Options Hide Search Options